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Articles cocktails
C’est nouveau, tout beau et ça risque de bouleverser la vie des établissements !
Vous connaissiez la cuisine moléculaire, place désormais au cocktail moléculaire !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
A l’occasion de la 5e édition de l'international Cognac Summit, un nouveau cocktail au Cognac, destiné aux femmes, a vu le jour. Som nom ? Le Lady Cœur.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Infosbar vous offre la recette du cocktail Recuerdo élaboré par Samuel Roustaing à l'occasion des 150 ans de Bacardi en 2012
La rencontre entre Fine de Cognac et du Thé a donné naissance à des recettes de cocktail exclusives. Découvrez-les sans plus tarder.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
A l'occasion du centenaire du Harry's New York Bar Paris, cette institution parisienne de renommée internationale propose 5 nouveaux cocktails signatur
Infosbar, partenaire officiel du salon COCKTAILS SPIRITS 2011 vous offre en EXCLUSIVITÉ les conférences du "Bar Rouge". Revivez l'ambiance de la salle comme si vous y étiez...
Du 19 au 30 avril 2011, le Grant's Live vous plongera dans son univers coloré. Une nouvelle expérience d'after work à vivre au rythme de nombreux happenings. Pour les boissons, ask for the bartender !
Infosbar lève le voile sur la carte des cocktails incontournables du Grant's Live.
Huitième Monde, spécialiste du bar vous propose de découvrir 3 nouveaux cocktails à base d’eau de coco 100% naturelle, vaï vaï, LA boisson bien-être et naturelle par excellence !
Pour débuter 2011 dans l'effervescence, Martini lance un cocktail innovant et tendance décliné en 3 versions : Martini Royale Bianco, Martini Royale Rosato et Martini Gold Royale...
Présente et indispensable dans les meilleurs bars de la planète, la liqueur Angostura Bitters sert d’emblème, 180 ans après sa création en 1824, à l’un des grands groupes de spiritueux. Ses qualités aromatiques exceptionnelles en ont fait un complément indispensable des meilleurs cocktails.
D’une manière générale, les cocktails doivent toujours suivre les règles suivantes...
Pour les barmen en devenir ou même pour les amateurs éclairés, voici le glossaire du bar pour s'y retrouver dans le jargon professionnel.

Applications cocktails pour Iphone 10/06/2010 | Marine Larun

Aujourd'hui le monde du cocktail se démocratise. Le Cocktail intéresse et touche de plus en plus de particuliers. L'Apple store propose actuellement des dizaines d'applications téléchargeables pour Iphone. Certaines sont gratuites, d'autres payantes. Infosbar vous offre un aperçu non exhaustif des applis dispos sur le marché.
Après le succès du magazine Cocktail Deluxe paru en 2008, Franck Poncelet, éditeur du magazine Barmag remet les grandes marques de spiritueux en scène avec la publication du tome 2. Ce luxueux magazine qui fait la part belle aux cocktails sortira le 16 juillet. Infosbar vous offre l'édito et la couv. du prochain numero en avant-première...
La deuxième édition du Salon Cocktails Spirits s’est imposée comme le rendez-vous incontournable de l’univers des spiritueux et du bar les 10 & 11 mai à Paris!
Article Tendances internationales
Laurent Courvoisier, patron de la société Huitième Monde annonce la commercialisation d'un nouveau concept de cocktail préparé en sachet unidose et destiné aux bars non équipés ainsi qu'aux particuliers : le "Funkin Cocktail Mixer", 1er cocktail réalisable par tous, et pour tous. Un produit distribué exclusivement par le 1er spécialiste du bar professionnel...

Cocktail Cognac SUMMIT 20/03/2008 | Le Pape Laurent

Révolution, évolution ou effet de la mondialisation ? Le cocktail revient en force aux quatre coins du monde. Et en France alors ? Et bien en France aussi le phénomène cocktail gagne du terrain, il s’impose dans tous les bars et tous les hauts lieux de la vie nocturne de la capitale se laissent gagner par ses arômes. Les bars tendances l’expérimentent avec de nouvelles improvisations plus audacieuses les unes que les autres.
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