Bacardi Legacy Cocktail Competition 2014

Pour la 4e année consécutive, la BACARDI Legacy est de retour et propose à tous les barmen et barmaid de France d’entrer dans la légende en proposant une création cocktail exclusive. 

 

Ce concours, ouvert sur inscription, s’adresse à de véritables professionnels au talent créatif. 

 

Mais afin de marquer les générations de barmen à venir, les participants devront puiser dans leur inspiration personnelle pour créer un cocktail à base de BACARDI Superior. 

 

Le cocktail élu sera alors couronné Cocktail Legacy de l'année. 

 

L'heureux lauréat France pourra ensuite se mesurer aux barmen du monde entier lors de la grande finale, programmée en mai prochain, à Moscou, en Russie. 

 

Notez que cette année la BACARDI Legacy Cocktail Competition se déroulera en simultané dans 18 pays différents. 

 

LES GRANDES ETAPES DU CONCOURS :

 

1- Inscriptions en deux temps du 15 septembre au 31 octobre sur le site dédié 

-Renseignement des coordonnées des participants sur le site www.bacardilegacy.com/Register

-Prise de contact par mail pour remplir le dossier d’inscription autour du cocktail création et de son inspiration. 

2- Sélection des cinq finalistes le 15 novembre 2013 

Les dossiers seront analysés et sélectionnés par un jury d’expert. 5 barmen seront ensuite sélectionnés pour défendre leur cocktail création lors de la finale France. 
 

3- Période de promotion du cocktail création du 16 novembre 2013 au 5 février 2014 

Durant cette période, chaque barman devra réaliser la promotion de son cocktail et recevra la visite de membres du jury dans son établissement pour présenter ses actions de promotion. 

4- Finale France à Paris, le 17 février 2014 

Durant cette finale, les barmen sélectionnés seront jugés sur : 

- La réalisation parfaite d'un BACARDI Daïquiri 

- La présentation et réalisation de leur cocktail création 

5- Finale internationale en mai 2014 à Moscou 

Le gagnant BACARDI Legacy France défendra son cocktail face aux 18 finalistes internationaux. 

 

Afin de permettre aux barmen d’obtenir toutes les informations sur le fonctionnement de la BACARDI Legacy 2014 et d’échanger de précieux conseils avec les précédents vainqueurs, la nouvelle page Facebook BACARDI Martini France Bartenders est désormais disponible.

Rendez-vous donc dès à présent sur cette nouvelle page mais aussi sur la Page Facebook Brand Ambassador Bacardi. 

Souvenez-vous l’année passée, Guillaume Guerbois, du Park Hyatt - Paris Vendôme, était le grand vainqueur de la Finale France de la Bacardi Legacy Cocktail Competition 2013 grâce à son cocktail Hermosa Despedida. 

 

RECETTE COCKTAIL HERMOSA DESPEDIDA

60 ml de BACARDI Superior
25 ml de jus de citron vert
20 ml de maraschino
10 ml de sirop de violette
50 ml de lemon bitter soda. 

Shaker le tout sauf le soda. Verser ensuite le tout sur de la glace pillée et sur le concombre que vous aurez simplement taillé à l'économe.

 

Quant à Elizaveta Evdokimovar, du Delicatessen, à Moscou, elle avait été désignée grande lauréate lors de la finale internationale de la Bacardi Legacy Cocktail Competition 2013 avec son cocktail The Knight Cup. 

 

RECETTE COCKTAIL THE KNIGHT CUP 
4,52 cl de rhum BACARDÍ Superior 

2 cl de liqueur d’artichaut (Cynar) 

1 cl de liqueur de grenadine 

0,5 cl de sirop de sucre de canne 

Versez dans le verre à mélange le rhum BACARDI, la liqueur d’artichaut (Cynar), la liqueur de grenadine et le sirop de sucre de canne. 

Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes. 

Filtrez à l’aide d’une passoire à glaçons au-dessus du verre old fashioned.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération