• infosBar.com
  • infosBarTV.com

Bar Academy, Cocktailzone et la FFFB au SIEL 2007


Le salon SIEL s'est déroulé au 14 févier dernier à Paris Expo, Porte de Versailles. Si les nouveautés majeures n'étaient pas forcément au rendez-vous, l'espace Bar Culture a malgré cela connu des pics de visiteurs grâce notamment aux exhibitions données dans la flairzone par les bartenders de la FFFB. De Rafaël Arce, champion de France de Flair à Jamel Nahi en passant par la pointure internationale Nicolas St jean, le pôle bar du salon a connu un dynamisme sans précédent sous l'impulsion de Laurent Greco et son équipe. Laurent Le Pape (Infosbar) a rencontré Stéphane Picaut, rédacteur en chef du magazine Cocktailzone et Sébastien Oguic, vice champion de France de flair.



Bar Academy, Cocktailzone et la FFFB au SIEL 2007
© Cette interview est la propriété exclusive d'Infosbar. Toute reproduction totale ou partielle des modules audio sur un site web et toute retranscription pour la presse écrite sont formellement interdites.

> Photo : Cocktailzone

INTERVIEW STÉPHANE PICAUT - COCKTAILZONE (PART 1/2)
Bilan du magazine après un an de parution
Diffusion, lectorat et rubriques de Cocktailzone
Pour s'abonner à Cocktailzone
La Flairzone du SIEL
La soirée Flair du Réservoir à l'occasion du SIEL

QUESTIONS A SEBASTIEN OGUIC
Combien d'heures d'entrainement par semaine pour obtenir un tel niveau de flair?
Les prestations de flair du "Bar Ac' Team" ont-elles suscité des vocations chez les visiteurs du salon?
Est-ce que tu consacres autant de temps à la mixologie qu'au flair?


Bar Academy, Cocktailzone et la FFFB au SIEL 2007
ITV SEBASTIEN OGUIC ET STÉPHANE PICAUT (PART 2/2)
As-tu un coach flair?
Aimerais-tu faire le voyage à Shanghaï où tu as des amis bartenders?
Résultats de la sélection flair du Championnat de France au Réservoir
Un 6 ème candidat repêché ?
Sujets du prochain Cocktailzone

http://www.infosbar.com/docs/PodcastsInterviews/Itv_Cocktailzone_Part_1_et_Seb_Oguic_part_1.mp3 Itv Stéphane Picaut (Cocktailzone) et Sébastien Oguic Part 1

http://www.infosbar.com/docs/PodcastsInterviews/Itv_Cocktailzone__Part_2__et_Seb_Oguic_part_2.mp3 Itv Sébastien Oguic (Bar Academy) et Stéphane Picaut Part 2


Mercredi 21 Février 2007
Laurent Le Pape