Cook Me Drink Me avec la liqueur Chambord

COOK ME DRINK ME est un nouveau concept d’afterwork pour passionnés de cocktails et de gastronomie dans un lieu inédit. Lors de chaque soirée, les girls de Blablablaandco vous invitent à découvrir un spiritueux à travers un concours de cocktails pour amateurs, parallèlement à des cocktails imaginés pour l’occasion par un chef barman de talent. Sans oublier un menu alliant gastronomie et spiritueux.


LE PRINCIPE DU CONCOURS DE COCKTAILS :
Lors de la soirée, 5 participants, uniquement des amateurs et dont les recettes sont préalablement
sélectionnées par les girls de Blablablaandco, mijotent leur cocktail à base d’un spiritueux de choix
sélectionné pour la soirée. Pour les aiguiller sur l’art de manier le shaker, notre chef barman (débauché pour l’évènement d’un bar à cocktails incontournable à Paris) les guide étroitement sur l’élaboration des cocktails. Les 5 créations du concours sont goûtées et notées par un jury issu de l’univers des spiritueux et de la gastronomie, et par le public. Pour pimenter la soirée, le chef barman a imaginé 3 cocktails très créatifs à partir de l’alcool sélectionné pour la soirée. Côté cuisine, de délicieux cupcakes à base du spiritueux sont à découvrir pour les adeptes de nouvelles saveurs et ainsi qu’une originale animation culinaire mitonnée par un traiteur.


Pour participer, il suffit de s’inscrire et d’envoyer ses recettes de cocktails avant le 25 janvier 2011 par mail
contact@blablablaandco.com ou sur Facebook : Blablabla Andco


LA TOUCHE CULTURELLE
Une nouveauté dans le concept des soirées Cook Me Drink Me, une exposition mettant en exergue " Les meilleurs cocktails de la capitale et leur barmen", avec la collaboration d’Hervé Goluza, photographe et directeur artistique pour La Tribune et Moi, Glamour,Maison Française...


LES PARTICIPANTS
10 bars d’hôtel ou bars cocktails, triés sur le volet, avec en autre Les bars du Forum, de l’hôtel Regina, du Park Hyatt Paris-Vendôme, du Radisson Blu Le Metropolitan ou encore du bar du Curio Parlor …


HISTORIQUE DES PRÉCÉDENTES SOIRÉES :
L’absinthe Licit avec Régis Célabe de l’E7 à l’Appartement de la Fidélité, le Gin Geranium avec Joseph Akhavan du Mama Shelter à la Conserverie, le Rhum Silver de St-Barth avec Elfi de Bottoms Up aux Souris dansent, la Vodka Fair et Jo d’Andy Walhoo chez Noctudine…

LIQUEUR CHAMBORD
L’histoire commence en 1685, lorsque Louis XIV en visite à Chambord, découvre une délicieuse liqueur de framboises… C’est cette liqueur qui a inspiré la recette de Chambord. 300 ans plus tard, elle est fabriquée au château de la Sistière au coeur de la vallée de la Loire. Des extraits de vanille de Madagascar, de citron, de cognac, d’épices et d’aromates viennent exhaler la saveur des framboises et mûres fraîches. Les qualités organoleptiques de Chambord offrent une base exceptionnelle pour les cocktails.
Le cocktail phare : le cham’ cham’, alliance réussie du champagne et de Chambord, de quelques framboises fraîches, est déjà un succès à Londres, New-York, San Paulo, Hongk-Kong et Tel Aviv…


En cuisine, Chambord sublime le foie gras, le confit de canard et tous les mets à base de chocolat…
Chambord, , marque du groupe Brown-Forman, est distribué par Bacardi Martini.
www.chambordonline.com

AUX COMMANDES DU BAR, THIMOTHÉE TEYSSIER, CHEF BARMAN À LA CONSERVERIE
Timothée Teyssier, l’un des plus jeunes chefs barmen de la capitale, surprend par sa créativité et sa passion des spiritueux. Longtemps expert dans l’art du Flair, Timothée a imaginé pour la Conserverie, bar à cocktails et restaurant au décor d’inspiration british, l’une des plus enivrantes cartes de cocktails à Paris. Sa particularité, outre son talent : il réalise sa propre recette de sirop de sucre avec une réduction de vinaigre de balsamique blanc sucré et un subtil ingrédient associé à certaines de ses créations. Sa philosophie : "Je suis partisan pour tester de nouvelles saveurs, de m’ adapter à mon client par rapport à ce qu’il aime sur l’instant. Pour moi, les Français sont les clients les plus perméables et les plus ouverts à la création de cocktails. "

L’un des cocktails à savourer lors de la soirée Cook Me Drink Me : Le Cham Cham revisité, le célèbre cocktail de Chambord à base de champagne, framboise, rhum épicé et miel. Sublimissime !




L’HISTOIRE DES GIRLS DE BLABLABLAANDCO…
C’est l’histoire de deux nénettes un peu pipelettes Lolo & Mlk qui partagent deux passions : les cocktails et la
popotte. Lolo, journaliste gastronomique, un CAP cuisine en poche consacre son temps libre à la fabrication de divins cupcakes. Mlk, passionnée de musique électro, mixée par des DJS hors-pair est une véritable globe-trotteuse qui a ramené dans ses bagages une multitude de recettes colorées de Mexico à Tel Aviv. Un jour, elles eurent l’idée d'organiser des soirées ludiques avec leurs amis, autour de la cuisine et des cocktails.

INSCRIPTIONS :
contact@blablablaandco.co ou sur Facebook : Blablabla Andco

SOIRÉE COOK ME AND DRINK ME
Le 1er février à partir de 19h30 au Salon Timeless by Alain Divert , 57 avenue Franklin Roosevelt - Paris 8ème
Participation : 20 € par personne