Fiche recette cocktail : le Ronsard

Verre : tumbler
Alcool : champagne Piper Hiedsieck

Procédure : Dans un tumbler rempli de glace, verser 2 cl de liqueur de rose, ajouter 4 a 5 billes de concombre et 1 feuille de basilic fraichement coupee, remuer et completer de 10 cl de champagne Piper-Heidsieck.

Décoration : feuilles de basilic.

Astuce du barman : pour faire les billes de concombre utiliser une cuillere a pomme parisienne. Ne pas trop piler le basilic dans le verre (une seule fois suffit sinon le gout sera trop amer).

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.