INTERVIEW DU CHEF YVAN ET DEGUSTATION D'HUITRES AVEC DIDINE
Pour mettre à bien son projet, Didine s'est appuyée sur le talent du chef Yvan qui marque son grand come back sur la célèbre avenue. Pour la partie boissons, Didineskaya by Yvan a établi un partenariat avec la célèbre vodka russe Stolichnaya qui propose la Red mais aussi Elit, la fameuse référence super premium ainsi qu'une carte de cocktails. Les invités de la soirée d'inauguration ont même eu la chance de déguster des shots variés au bar de glace "Stoli", éphémère lui aussi.
En ce qui concerne l'assiette, Didineskaya propose un menu découverte (plats typiquement russes) à 30 euros le midi et choix de 3 menus le soir dont un "gastro". Côté avenue, à l'extérieur du resto, Gildas, ostréiculteur de Paimpol suggère une mise en bouche avec une dégustation d'huitres n°2 (1 € la pièce). Nous avons même testé la suggestion de Didine, une huitre avec un peu de citron et ... un trait de vodka ! A déguster avec modération...
Restaurant éphémère DIDINESKAYA, marché de Noël des Champs-Elysées, entre la rue Dutuit et la place de la Concorde (côté Grand Palais).
Jusqu'au 2 janvier de midi à minuit
Allez-y, l'ambiance est hyper conviviale et le voyage des sens est bel et bien au rendez-vous :)
Pour mettre à bien son projet, Didine s'est appuyée sur le talent du chef Yvan qui marque son grand come back sur la célèbre avenue. Pour la partie boissons, Didineskaya by Yvan a établi un partenariat avec la célèbre vodka russe Stolichnaya qui propose la Red mais aussi Elit, la fameuse référence super premium ainsi qu'une carte de cocktails. Les invités de la soirée d'inauguration ont même eu la chance de déguster des shots variés au bar de glace "Stoli", éphémère lui aussi.
En ce qui concerne l'assiette, Didineskaya propose un menu découverte (plats typiquement russes) à 30 euros le midi et choix de 3 menus le soir dont un "gastro". Côté avenue, à l'extérieur du resto, Gildas, ostréiculteur de Paimpol suggère une mise en bouche avec une dégustation d'huitres n°2 (1 € la pièce). Nous avons même testé la suggestion de Didine, une huitre avec un peu de citron et ... un trait de vodka ! A déguster avec modération...
Restaurant éphémère DIDINESKAYA, marché de Noël des Champs-Elysées, entre la rue Dutuit et la place de la Concorde (côté Grand Palais).
Jusqu'au 2 janvier de midi à minuit
Allez-y, l'ambiance est hyper conviviale et le voyage des sens est bel et bien au rendez-vous :)
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