International Cognac Summit 2012

Du 22 au 25 janvier prochains, mixologistes, sommeliers et cavistes, issus des quatre coins de l’Hexagone mais aussi d’Allemagne, du Royaume-Uni, de Suisse, d’Autriche ou encore des Etats-Unis, se retrouveront donc pour cette édition 2012 de l’International Cognac Summit ; une édition organisée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC).

PARTICIPANTS FRANCAIS AU 5e ICS :

- Alexandre Chalmandrier, Sommelier, La Tour d’Argent
- Frédérique Flori, Blogueuse, Sensetledire.blogspot.com
- Isabelle Fôret, Journaliste Vins & Spiritueux, Femivin.com
- Sandrine Houdré-Grégoire, Meilleur Mixologiste 2008 et Cognac Educator 2010
- Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France
- Jérôme Lefèvre, Caviste, Hardivin – Paris 17ème
- Olivier Madinier, Caviste, Verger de la Madeleine – Paris 8ème
- Samuel Roustaing, Responsable du Black Pearl à Cannes
- Bernard Vidal, Caviste, Le Repaire de Bacchus

Rappelons que l’International Cognac Summit (ICS) réunit, chaque année, fin janvier à Cognac des barmen/mixologistes, sommeliers et cavistes, issus du monde entier pour un évènement unique et rempli d’échanges, de partage d’expériences et de travail collectif.

Si la première édition de cette manifestation compétitive a donné naissance, en 2008, au « Cognac Summit », cocktail emblématique de la catégorie Cognac, l’édition 2009 a, quant à elle, donné lieu à la « Roue des Arômes » du Cognac.

Alors que nous réserve l’édition 2012 ? Pour le savoir, soyez au rendez-vous, à Cognac, du 22 au 25 janvier prochains, et ne manquez pas les visites de producteurs, les tables rondes, les dégustations ou encore les ateliers cocktails.

Plus d'infos sur le site officiel

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