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L’apéritif est sans nul doute la « réunion », la plus conviviale et facile à organiser. C’est donc tout naturellement qu’en ce mois de juin, afin de vous mettre à la page et d’en préciser les nouvelles tendances, nous avons décidé d’en faire le cœur de cible de notre dossier « Consommation »… Et puisque quelques verres entraînent souvent les rires, pourquoi ne pas poursuivre votre soirée dans un café-théâtre ? One Man Show, pièce de boulevard, vaudeville, retrouvez dans notre dossier « Vie des Bars », les meilleures adresses, de votre ville, pour déconnecter. Toujours au programme : le « Barman du mois » qui officie en ce quinzième numéro au Toi Bar, un café sélect situé à quelques pas des Champs Élysée et François, l’habitué du Pantalon, un bistro populaire qui joue de son côté la carte de la décontraction. Enfin retrouvez Le Bungalow 8 à New York, dans notre rubrique « Bar du monde », et les cocktails à faire la maison sans oublier, une
fois n’est pas coutume, Mister Barmag ! Bonne lecture et à très bientôt.

Gérald Dudouet > Rédacteur en chef