La passion de Noureddine Fakir

Allure jeune, barbe naissante stylisée… Noureddine règne sur un nombre impressionnant de lieux à la mode de la ville. L’homme n’aime pas parler de lui. Comme s’il voulait cacher derrière ses lunettes de soleil une sensibilité à fleur de peau, et afficher un tempérament jeune cadre dynamique volontaire. “ J’ai toujours eu de la chance”, dit-il , “j’ai fait ce que j’ai voulu dans ma vie, j’ai vécu mes passions.” Ses passions ? Créer des atmosphères, la musique – il se met volontiers aux platines du Nikki Beach, décibels à fond la caisse -, les voyages, les gens. Evoquant le succès de la piscine branchée dont il est le maître, il assure qu’il a lancé l’idée “parce qu’il n’y avait rien du genre à Marrakech. J’adore créer, voir mes idées se réaliser.” Alors Noureddine devient un “boulimique créateur” : Le Nikki Beach – reprise de la célèbre enseigne qui fait les beaux jours de Saint- Tropez, Miami ou Saint-Barth -, le Tanjia, brasserie orientale élégamment située entre les Palais Bahia et El Badi, où l’on peut croiser les célébrités de passage, Dar Fakir, une maison d’hôtes de charme très confidentielle, La Villa Rosa, sa dernière acquisition, le Kiotori qui surfe sur la nouvelle vague de gastronomie nippone, le Marrakchi enfin, incontournable restaurant traditionnel de la Place Jamaâ El Fna. Homme d’affaires avisé, hôte sympa, Noureddine affiche une belle réussite à Marrakech. Dans l’idée que “pour durer, il faut savoir faire les bonnes rencontres, au bon moment”.


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