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#NEWS FOR BARS & COCKTAILS LOVERS






Le Top des meilleurs bars à cocktails de France




Ils sont nombreux les bars à cocktails en France et encore plus ces derniers mois puisque des petits nouveaux ont vu le jour en 2012, notamment dans la capitale. Malgré tout, il a fallu faire un choix et Infosbar vous invite donc à découvrir son top des meilleurs bars à cocktails de l’Hexagone.



>> Le Papa Doble à Montpellier
Ouvert du lundi au samedi de 18h à 1h

6 Rue du Petit Scel,
34000 Montpellier

Tél. : 04 67 55 66 66

Classé 41e meilleur bar du monde, en 2011, par Drinks International, le Papa Doble a su se faire un nom dans l’univers des bars à cocktail grâce à son propriétaire, Julien Escot, grand gagnant, en 2004, à Londres, du Drinks International Bartender Challenge qui le consacre « Barman de l’année » puis lauréat, en 2012, du Grand Prix Havana Club. Le Papa Doble compte aussi parmi ses barmen, Julien Lopez, vainqueur de la première édition de la Battle Abuelo, grâce à son cocktail "Cocolima".

Papa Doble // © Page Fan Facebook Papa Doble
Papa Doble // © Page Fan Facebook Papa Doble
La 25e heure à Paris
Ouvert de 22 h à 4h

4 rue de l’Arc de triomphe,
75017 Paris


A l’origine de ce lieu (anciennement bar à hôtesses), on retrouve Guillaume Janowski, ex-responsable des bars à l'Hôtel Costes, et Ugo Jobin, barman professionnel. Ce spécialiste ès cocktail, est notamment à la tête de l’école de mixologie Ugo & Spirits, basée dans le 20e arrondissement de la capitale.
Résultat, ici, on ne plaisante avec les cocktails et la 25e heure prête une attention toute particulière à sa carte, proposant des cocktails créés sur mesure, selon vos goûts et votre humeur, par Benjamin Chiche, en lice pour la Bacardi Legacy France 2013.

La 25e Heure // DR
La 25e Heure // DR
>> Le Carry Nation à Marseille

Adresse secrète
6e arrondissement à Marseille


Troisième bar à cocktail ouvert par Guillaume Ferroni et son équipe du Château des Creissauds, qui comptaient déjà 2 bars de grande renommée : la Salle Voûtée et le Bar dans les Arbres, le Carry Nation se caractérise par un concept plutôt inédit et original, celui du bar clandestin. Retour donc à l’époque de la prohibition !

Le Carry Nation // © Page Fan Facebook Carry Nation
Le Carry Nation // © Page Fan Facebook Carry Nation
Le Blind Bar à Paris
Ouvert du lundi au samedi de 11h à 1h30

La Maison Champs Elysées
8, rue Jean Goujon
75008 Paris

Tél. : 01 40 74 64 65

Magnifique espace, aux dominantes plutôt noires, le Blind Bar ravira les clients de cet hôtel particulier mais aussi les nombreux amateurs de cocktails.
Et pour cause, il faut avouer que Sandrine Houdré-Grégoire et Nader Chabaane sont à l’origine de cette incroyable carte de cocktails, souvent réalisés à base de fruits et de légumes.

Le Blind Bar // © Blind Bar
Le Blind Bar // © Blind Bar
Le Soda Bar à Lyon
Ouverture les Mardis, Mercredis, et dimanches de 18h30 à 1h et du Jeudi au Samedi de 18h30 à 3h

7 rue de la matinière
69001 Lyon

Tél. : 04 78 39 06 66

Au Soda Bar, retrouvez le glamour et l'élégance d'un bar d'hotel New Yorkais, l'authenticité d'un bar Cubain ou l'excentricité branché d'un club Londonien sans oublier de savoureux cocktails grâce à l’expérience de Aymeric Tortereau, lauréat des Trophées du Bar 2012 avec son cocktail baptisé le "Quinte Flush".


Le Soda Bar // © Page Fan Facebook Soda Bar
Le Soda Bar // © Page Fan Facebook Soda Bar
Le Coq à Paris
Ouvert du lundi au samedi de 18h à 2h

12, rue Château d'eau
75010 Paris

Tél. : 01.42.40.85.68

A l'origine du bar Le Coq, on retrouve Tony Conigliaro, déjà à la tête de l'incroyable "The bar with no name", aka le "69 Colebrooke Row", basé à Londres, mais aussi Thierry Daniel et Éric Fossard, tous deux organisateurs du salon Cocktails Spirits. Derrière le bar ? Thomas Girard (ayant déjà travaillé avec Tony à Londres) et Marcis Dzelzainis, lauréat du Havana Club International Cocktail Grand Prix 2010.

Le Coq // © Caroline Jolivet
Le Coq // © Caroline Jolivet
Le Monkey Club à Lyon
Ouvert le Lundi de 12h à 14h30, du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 01h, puis le samedi de 18h30 à 01h

19 place Tolozan,
69001 Lyon

Tél. : 04 78 27 99 29

Situé dans le 1er arrondissement de la ville de Lyon, le Monkey Club doit son ouverture à une équipe de choc, constituée de Vivien Blusset et Arnaud Grosset, déjà à l’origine du Soda bar, autre célèbre bar à cocktail Lyonnais. Parmi ses barmen phares, on retrouve Soria Sao et Mathieu Chapazian, notamment vainqueur de la finale européenne de la seconde édition de la "Sidecar by Merlet competition".

Monkey Club // © Page Fan Facebook Monkey Club
Monkey Club // © Page Fan Facebook Monkey Club
La Candelaria à Paris
Le bar est ouvert 7/7 de 19h-2h

52 rue de Saintonge,
75003 Paris

Tél. : 01 42 74 41 28

La Candelaria, c’est LE bar à cocktail qui a réussi à créer le buzz en 2011 grâce à un concept novateur; celui du bar discret et caché derrière une porte d’un taqueria, et une équipe de choc, composée de Carina Soto Velasquez, d’origine Colombienne, et qui a déjà fait ses armes à l’Experimental Cocktail Club mais aussi d'Olivier Bon et Joshua Fontaine, d’origine américaine, qui se trouve être le second associé.

La Candelaria // © Danielle Rubi 2011
La Candelaria // © Danielle Rubi 2011
L’Antiquaire à Lyon
Ouvert du lundi au mardi de 18h30 à 1h, le mercredi de 18h30 à 2h puis du jeudi au samedi de 18h30 à 3h et enfin le dimanche de 20h à 1h.

20 Rue hippolyte flandrin,
69001 Lyon

Tél. : 06 34 21 54 65

Bar à cocktails discret d’inspiration classique, l’Antiquaire bar fait partie de ces bars à cocktails à l’adresse cachés, sans inscription ni enseigne. Et pourtant, la visite vaut le détour et notamment la carte de cocktail toujours aussi originale et créative !

L'Antiquaire Bar // © Page Fan Facebook L'Antiquaire Bar
L'Antiquaire Bar // © Page Fan Facebook L'Antiquaire Bar
Bar du Plaza Athénée à Paris
Ouvert tous les jours de 18h à 2h

25, avenue Montaigne,
75008 Paris

Tél. : 01 53 67 66 00

Positionné à la 49e place sur 50 dans le classement 2012 des meilleurs bars du monde établi par Drinks International, le bar du Plaza Athénée propose tous les soirs, de 18h à 22h, les "Blue Hours" avec une grande sélection de cocktails, imaginés par Thierry Hernandez.

Bar du Plaza Athénée © Plaza Athénée
Bar du Plaza Athénée © Plaza Athénée
Le Forvm Bar à Paris
Ouvert le lundi de 18h à 1h du matin, du mardi au jeudi de 12h à 1h du matin, le vendredi de 12h à 2h du matin, le samedi de 19h00 à 2h du matin.

4 Boulevard Malesherbes,
75008 Paris

Tél. : 01 42 65 37 86

Le Forvm, mythique bar du quartier de la Madeleine à Paris, a soufflé, en 2011, ses 80 bougies. Aujourd'hui encore, cet établissement fait battre le coeur de nombreux amateurs de cocktails grâce à des créations originales, notamment imaginées par Joseph Biolatto, head bartender et petit-fils du fondateur. D'ailleurs, le Forvm Bar accueille régulièrement des compétitions; ce sera par exemple le cas le 11 février prochain avec la Bacardi LEgacy France 2013.

Forvm Bar // DR
Forvm Bar // DR
Le Harry's New York Bar à Paris
Ouvert du Dimanche au Jeudi de 12h00 à 2h00 puis du Vendredi au Samedi de 12h00 à 3h00.

5 Rue Daunou,
75002 Paris

Tél. : 01 42 61 71 14

Considéré comme le plus vieux bar à cocktails d'Europe et de renommée international, le Harry’s New York Bar est depuis toujours un lieu privilégié des Américains à Paris. Mais pas seulement puisqu'il est également très apprécié des amateurs de cocktails. Ainsi, le Bloody Mary et le Blue Lagoon, y ont notamment vu le jour. Selon Alain Da Silva, actuel directeur du bar, « en 2010, 9 500 Bloody Mary ont été écoulés contre 8 800 Mojito ».

Harry's New York Bar // DR
Harry's New York Bar // DR
Le Bacardi Mojito Lab à Paris
Ouvert du lundi au jeudi de 18h à 2h puis du vendredi au samedi jusqu'à 3h. Fermé le dimanche.

28 rue Keller,
75011 Paris

Tél. : 01 75 77 23 95

Amoureux et passionnés se retrouvent au Bacardi Mojito Lab pour faire le plein de... Mojito ! Véritable laboratoire expérimental, dédié à ce célèbre cocktail, vous pourrez y découvrir et déguster, dans un lieu très urbain, une vingtaine de recettes, toutes aussi originales et succulentes les unes que les autres !

Bacardi Mojito Lab // © Bacardi Mojito Lab
Bacardi Mojito Lab // © Bacardi Mojito Lab
Bien évidemment, cette liste des meilleurs bars à cocktails de France est non exhaustive et de nombreux autres merveilleux bars existent dans l'Hexagone alors n'hésitez pas à nous les faire partager !

Découvrez également le guide des meilleurs bars à cocktails de Paris, publié en 2011, puis celui des meilleurs bars à cocktails inaugurés en 2012.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Mercredi 23 Janvier 2013
Caroline Jolivet





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