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Quelques jours avant l'ouverture officielle du restaurant Gioia, Dominique Pedri (frère de jean-Roch) m'autorise une petite visite guidée au 1st floor du 188 rue de Rivoli. L'heure est aux finitions et au nettoyage du lieu. Le mobiier n'est pas encore en place mais l'espace préfigure un restaurant chic. Carreaux noirs au mur, vitrines de vins et de produits culinaires savamment choisis, cuisine ouverte aux murs de couleur rouge... L'Italie est indéniablement dans la place. Outre des plats que l'on imagine goûteux, le concept de le Gioia s'étend également à l'art. Le restaurant du VIP Room exposera des œuvres contemporaines majeures comme cet immense tableau de Bono ou encore de magnifiques photos du délirant David LaChapelle.

Dans un premier temps, le Gioia n'ouvrira ses portes que le soir. Actuellement en "mode rôdage" (privé), le restaurant de Jean-Roch devrait ouvrir ses portes au public le 1 er janvier sauf retardement de dernière minute. Le VIP Room Paris devient maintenant un véritable complexe accueillant un club de renommée internationale, un piano-bar et désormais un restaurant "arty". Ce dernier permettra par ailleurs d'accueillir ses invités prestigieux autour d'une grande table d'hôtes dans un espace totalement privatif avec vue sur le club, deux étages plus bas. Selon nos informations, le ticket moyen du restaurant devrait osciller autour de 75 €.
A suivre...



VIP Room Theatre
Gioia - Restaurant
188 rue de Rivoli
75008 Paris