Les escapades de Johan Bouard : Cocktail party au LAB de LondresLondres...Force est de constater que pour une fois, ce ne sont pas les bons endroits qui manquent ! Je me dirige vers SOHO et arrive quelques minutes plus tard sur OLD COMPTON STREET. Je crois que tous les passionnés du bar ont capté ma première destination : le LAB !!!
Il est tout juste 19H00 et je viens d'arriver dans le temple mondial du Bar : LONDON !!!!!!!!!!!! Quel plaisir ? Je vais pouvoir enfin boire un LAB'S BLOODY MARY avec comme d'habitude le fabuleux service qui est à la hauteur de cet établissement vraiment magique. Le Bartender commence à préparer mon cocktail et en profite pour faire partager cette expérience à tous les clients présents. Il enchaîne ainsi tous les ingrédients avec une rapidité d'exécution vraiment hors norme et le tout bien entendu, avec quelques CUTS de folie... Bref !!! NO COMMENT !!!!!!!!!!!! J'en ai profité pour noter sa recette dans mon petit carnet de voyage afin de vous faire plaisir à mon tour...
LAB BLOODY MARY: A choice of either Wyborowa Lemon vodka or garlic infused Wyborowa vodka mixed with LAB'S own Mary mix. Served with a rib of celery and a cherry tomato. Johann Bouard 
Jeudi 15 Janvier 2009
Laurent Le Pape
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