Développé par Pernod-Ricard, il y a 3 ans, et mis en place depuis deux ans par Pernod, le programme compte à ce jour plus de 80 barmen diplômés partout en France (Lille, Paris, Marseille, Montpellier, Bordeaux, Nantes, Rennes, Lyon…). Un succès tel que la mise en place d’une 3ème édition est prévue à partir d’avril/mai 2016.
Mais qu'est-ce que propose Maison Pernod-Ricard à ses participants ?
Développé à l'échelle internationale, ce programme a pour vocation de valoriser les néo-professionnels voulant être reconnu comme tel, tout en renforçant leur Culture Bar.
Articulé autour de 11 thématiques ( 1par mois) et d'une durée de 3-4h, ces modules sont dispensés sur Ipad sous l'égide d'Yves Cosentino, nouveau formateur attitré du programme. Ils abordent les spiritueux (Rhum, Gin, etc) ainsi que le Bartender Theatre et le Customer Service. On pourrait penser que les modules ne tournent qu'autour des marques du groupe, et l'on se tromperait. En effet, c'est un pourcentage de 70% sur la catégorie et 30% les marques du portefeuille Pernod-Ricard.
À la fin de ces 11 modules, les participants ayant assisté à tous les modules, sont conviés à Thuir, à l'usine Byrrh - Pernod Absinthe. 2 jours de découvertes dans les entrailles de ces produits mythiques, ponctués par des masterclass et le dîner de gala précédant la remise des fameux diplômes.
Plus d’infos sur les modalités d’inscription en écrivant à maison@pernod-ricard.com
Mais qu'est-ce que propose Maison Pernod-Ricard à ses participants ?
Développé à l'échelle internationale, ce programme a pour vocation de valoriser les néo-professionnels voulant être reconnu comme tel, tout en renforçant leur Culture Bar.
Articulé autour de 11 thématiques ( 1par mois) et d'une durée de 3-4h, ces modules sont dispensés sur Ipad sous l'égide d'Yves Cosentino, nouveau formateur attitré du programme. Ils abordent les spiritueux (Rhum, Gin, etc) ainsi que le Bartender Theatre et le Customer Service. On pourrait penser que les modules ne tournent qu'autour des marques du groupe, et l'on se tromperait. En effet, c'est un pourcentage de 70% sur la catégorie et 30% les marques du portefeuille Pernod-Ricard.
À la fin de ces 11 modules, les participants ayant assisté à tous les modules, sont conviés à Thuir, à l'usine Byrrh - Pernod Absinthe. 2 jours de découvertes dans les entrailles de ces produits mythiques, ponctués par des masterclass et le dîner de gala précédant la remise des fameux diplômes.
Plus d’infos sur les modalités d’inscription en écrivant à maison@pernod-ricard.com
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