Réveillon du 31 décembre 2009 au Murano resort paris

Dès 19h30, alors que le tout Paris s’affaire, lovez-vous au coin du feu dans l’interminable chesterfield blanc et débutez au champagne la dernière soirée de l’année dans une ambiance live jazz soul. A partir de 21 heures, champagne toujours, autour d’un dîner créatif et festif ou d’une assiette gourmande au bar. Minuit ne se fera pas attendre pour faire la fête grâce à Dan Adrien, Music Manager du groupe MURANO Hotels & Resorts, qui commencera son set dès le début de soirée et sera rejoint par une chanteuse au répertoire disco soul jusqu’au bout de la nuit…

1er Janvier, 11 heures, rendez-vous pour le brunch de la nouvelle année : un orchestre bossa jazz et une voyante extra lucide accompagneront cette première journée de l’année 2010 !

A L'HÔTEL :
en chambre design avec accueil champagne, goodies Paco Rabanne & Hédiard, brunch divinatoire & dîner avec champagne, à partir de 450 euros par personne, l’expérience d’une nuit.

AU RESTAURANT :
dîner à partir de 21h30, une bouteille de champagne pour deux, eau & café inclus, sur
réservation, à 230 euros par personne.

AU BAR:
assiette gourmande à partir de 22h30, 1 coupe de champagne incluse, sur réservation,
à 85 euros par personne.

AU BRUNCH DIVINATOIRE :
de 11h à 17h, à 57 euros sans champagne, 75 euros avec champagne & tarologie incluse.

Assiette gourmande du Réveillon
AU BAR, dès 22h30 :
duo de saumon fumé et mariné à l’aneth, crème aux herbes & blinis tartare de saint-jacques au citron caviar

sucette de foie gras au chocolat épicé, sauce mangue maki de langoustine & wagyu, sphérification teriaki salade sucrine & herbes fraîches

sphère de chocolat éphémère, crème légère aux fruits rouges & chocolat chaud au gingembre macaron à la crème passion ananas, fleur d’hibiscus confite, glace piña colada mignardises
85 euros par personne avec une coupe de champagne.

Menu de la Saint-Sylvestre
AU RESTAURANT, dés 21h30
maki de langoustine & wagyu, sphérification teriaki tartare de saint-jacques & citron caviar sucette de foie gras au chocolat épicé, sauce mangue

risotto carnaroli aux truffes noires & champignons des bois glace au poivre sarawak
ou
homard bleu rôti, écrasé de pommes de terre aux langues d’oursins & écrevisses, ravioles de betteraves & butternuts, crème au porto

mignon de veau & rissoles de ris de veau au foie gras, potiron, asperges & topinambours, sauce périgourdine
ou
filet de chevreuil, terrine de pommes de terre au rabugo, purée de châtaignes à l’huile de truffe, sauce aux épices douces & fruits des bois

sphère de chocolat éphémère, crème légère aux fruits rouges & chocolat chaud au gingembre
ou
macaron à la crème passion & ananas, fleur d’hibiscus confite, glace piña colada

mignardises
230 euros par personne avec une bouteille de champagne pour 2 personnes, eau & café.



MURANO RESORT PARIS
13, boulevard du temple . paris 3ème .
métro filles du calvaire
www.muranoresort.com