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Univers du bar

Winevents lance le premier Bar à vins dans un club - 07/12/2006 | Lepape Laurent

Le 24 Novembre dernier Winevents a inauguré « Le Concept Bar » dans l’un des clubs les plus réputés de Toulouse, La Villa Garden, en faisant le pari audacieux de proposer une carte de vins spécialement sélectionnés pour ce bar. Implanter du vin là ou on ne l’attend pas, telle est l’ambition de ce concept inédit…

Bar Academy : Centre de formation de bartenders - 13/11/2006 |

Bar Academy, agence de conseils en matière de bar et centre de formation de barmen a su s'imposer dans le paysage bar culture français. Dirigée par Laurent Gréco, la société Bar Academy a acquis ses lettres de noblesse entre autre grâce au flair pratiqué par ses bartenders titrés en championnat…

Paddy on the Rock – Une nouvelle campagne très underground dans le métro parisien mi-novembre - 13/11/2006 |

Tout en conservant la différence comme scène de prédilection, Paddy joue aujourd’hui dans un registre urbain pour recruter de nouveaux fans. La marque se positionne comme une référence alternative aux whiskies leaders. La tournée de Paddy a commencé le 14 novembre dernier avec l’affichage du métro parisien via 900 panneaux.

Plongée dans l'univers du whisky (article Barmag) - 13/11/2006 | Barmag

Boîte à cigares, poire mûre, flocon d’avoine ou caramel mou… Voilà un mince échantillon de la palette aromatique de la boisson qui nous vient d’outre-manche… Mais comment le whisky parvient -il à dégager des arômes aussi surprenants? « Ne cherchez pas d’expression du terroir làdedans, il n’y en a pas » prévient Philippe Jugé, éditeur délégué de Whisky Magazine, « le whisky est une activité industrielle qu’on peut pratiquer n’importe où » …

Edito de Barmag novembre 2006 - 06/11/2006 |

Entre l’adepte du 16 ans d’âge et le consommateur à la flasque sortie du manteau, c’est le grand écart des appréciations Une bonne raison d’apporter dans ce numéro les premiers éléments pour découvrir les subtilités du Whisky. Barmag, c’est le média de la conso-attitude, des cultures de la boisson. Et les comportements ont bien changé. Entre 2000 et 2003, 2 800 cafés ont fermé leurs portes…

Improvisez-vous barman pour vos amis - 09/10/2006 |

Vous aimeriez recevoir vos amis sur un petit air de fête et prolonger l’été autour d’un long drink en chipant quelques pickles ? Ou vous préférez peutêtre concocter un Dry Martini comme dans les bars des grands Hôtels… Voici les conseils de grands barmen pour chouchouter vos convives autour d’une soirée cocktail réussie. Dossier réalisé par Barmag (n°8)…

Bobin'o - Cabaret - Lounge - Club. - 12/09/2006 | > Propos recueillis par Laurent Le Pape

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