Lundi 23 février 2015, le Théâtre du Renard, à Paris, accueillait la finale France-Italie de la Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2015.
Pour défendre la France, trois bartenders se sont exprimés (Maxime Costa était forfait pour blessure) :
* Franck DEDIEU, du Red Wood et son cocktail "Le Latin",
* Christina MONACO, du Rhum Runner et son cocktail "Le Bacardi's Folk",
* Rémy SAVAGE, du The Little Red Door et son cocktail "Le Colombus".
Côté Italie, cinq finalistes étaient en lice :
* Adriano COSTIGLIOLA, du Maché et son cocktail "The Morama",
* Silvia GHION, du Freelance et son cocktail "La Hora Feliz",
* Luca MARCELLI, du Four Seasons Hotel Milano et son cocktail "Don't Worry About The Storm",
* Massimo STRONATI, du Doping Club et son cocktail "La Chica",
* Federico TOMASSELLI, du Barnum et son cocktail "Cuba Saint".
Cette année, les candidats ont été évalués par un jury international d’exception, composé de Daniele DALLA POLA, propriétaire du Nu Lounge Bar, Bologne-Italie, de Nicolas SAINT JEAN, Champion du monde de flair bartending, de Caroline DOCHE, Directrice customer Marketing, Europe du sud, Bacardi Martini, de Eric FOSSARD, co-propriétaire du Bar le Coq à Paris & Co-fondateur du salon cocktails spirits et de Lorenzo ANTINORI & Joseph SCHOFIELD, du Beaufort Bar, Savoy, à Londres.
Au terme de la compétition, Franck DEDIEU et Federico TOMASSELLI ont remporté cette très belle finale et partiront donc défendre respectivement les couleurs de la France et de l’Italie, en mai prochain à Sydney pour la finale internationale de la Bacardi Legacy Global Cocktail Competition.
Félicitations aux deux gagnants et aux six autres candidats.
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