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Si vous êtes amateurs de single malt alors rendez-vous au restaurant Tante Marguerite, à Paris, dès le 13 mars 2014, pour découvrir des accords mets-whiskies uniques.
L'établissement du groupe Bernard Loiseau proposera ainsi, en collaboration avec la Maison du Whisky, trois soirées exceptionnelles autour du whisky.
Rendez-vous donc les jeudis 13 mars, 26 juin et 16 octobre 2014 pour vivre ces évènements au cours desquels le sommelier Benoît Bouquin vous plongera dans l’univers de ce spiritueux, à travers près de 5 accords mets-whiskies.
Menu à 95 € par personne (boissons comprises)
Queue de filet de bœuf marinée au whisky « Asyla », aubergine grillée
Irlande: Redbreast 12 ans Single Pot Still 40%
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Filet de truite marinée au whisky et sésame
Ecosse: Balblair 2003 Highlands single malt 46%
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Huître spéciale en gelée, coulis de betterave crapaudine
Ecosse: Caol Ila 1999 Islay single malt 46% Gordon et Macphail
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Club toasté au pain d’épices et fourme d’Ambert
Ecosse: Bunnahabhain 2002 Islay single malt 56.8% Cask Strength
Signatory Vintage
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Baba au whisky japonnais, sirop d’agrumes vanillé
Japon : Nikka Blend 51.4% Double matured from the barrel
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Accords Mets-Whiskies
Les jeudi 13 mars, 26 juin et 16 octobre 2014
Tante Marguerite
5, rue de Bourgogne, 75007 Paris
Réservation au 01 45 51 79 42 ou par mail à tante.marguerite@bernard-loiseau.com
Plus d'infos sur le site officiel.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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