UN PEU D'HISTOIRE
La genèse de Belvedere prend sa source au cœur de la Pologne, dans la région de Mazovia, réputée pour être la région d’origine de la vodka. Elle se déroule dans la distillerie de Polmos Zyrardow, choisie pour l’excellente qualité de sa production et son savoir-faire dans la plus pure tradition artisanale. La meilleure vodka de grains de seigle de la distillerie est rigoureusement sélectionnée puis vêtue d’un packaging élégant et d’un nom évocateur de l’histoire de la Pologne. Le Belvedere est en effet le palais présidentiel polonais, visible à travers le sous-bois du parc et illustré sur la bouteille, qui est depuis devenu tout un symbole.
L'ÉLABORATION D'UNE VODKA D'EXCEPTION
Belvedere est distillée selon des méthodes traditionnelles polonaises remontant à plus de 600 ans à partir d’une céréale d’exception : le seigle d’or de Dankowskie.
Obtenu après plus de 100 ans de culture et 6 croisements de souches, celui-ci confère à la vodka un bouquet d’arômes subtils et délicats. Belvedere est le fruit d’un double processus où l’eau-de-vie et l’eau se retrouvent au moment du mélange. Tout d’abord, une quadruple distillation en alambics permet d’obtenir une eau-de-vie à 96,4%, testée et contrôlée, puis laissée au repos avant mélange.
ARÔMES
Notes concentrées de poivre noir, de raifort et de céleri alliées à des notes sous-jacentes de poivron frais.
DÉGUSTATION
Notes corsées de poivre noir moulu, de raifort fraîchement râpé et piment associées à des notes sous-jacentes de poivron et de tomate, apportant fraîcheur et complexité.
MODE DE CONSOMMATION
Son goût convient à tous types de consommations : pure, sur glace ou en cocktails. Une boisson parfaite pour devenir la base d’un Bloody Mary classique, mais aussi pour créer de nouveaux cocktails.
IDÉE COCKTAIL
BELVEDERE BLOODY MARY
50 ml de Belvedere Bloody Mary
6 tomates cerises
10 ml de sirop de sucre
15 ml de jus de citron
4 gouttes de sauce pimentée
Mélanger les tomates avec du sirop simple
Ajouter le reste des ingrédients et secouer avec des glaçons
Servir dans un verre à cocktail
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.