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Joseph Cartron, distillateur liquoriste, ouvre une fois de plus les portes de son laboratoire.

Rédigé par Sybille Debain Le 6 Mai 2010

A l'occasion du Printemps des liqueurs le 29 mai 2010, la Maison Joseph Cartron ouvre ses portes et vous invite à découvrir ses dernières créations autour d'un voyage sensoriel autour d'ateliers découvertes, visites de la distillerie et dégustations de cocktails tendances.





Joseph Cartron, distillateur liquoriste, ouvre une fois de plus les portes de son laboratoire.
En mettant à l'honneur la Framboise : le liquoriste lance une invitation surprenante de vigeur et de délicatesse autour de la Crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron.
Intemporelle, la légendaire aromatique et délicate Lloyd George, aux parfums acidulés et fruités envahit dès juin les cuves de macération du liquoriste. Cultivée sur les Hautes Côtes de Nuits, cette excellente et rare variété de Framboise en fait son exception et celle de sa crème de Framboise.


Son grain juteux et irrésistible a séduit Joseph Akhavan, Chef Barman du Mama Shelter (Paris) autour d'un cockatil inédit : le Burgundy Spring Punch .


Composition :
Dans un shaker piler
3 framboises fraîches.
Puis ajouter
• 3 cl de Vodka
• 1,5 cl de crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron 18%
• 2 cl de jus de citron frais
(1/2 citron pressé)
• Verser dans un verre tumbler rempli au 2/3 de glaçons.
• Allonger au Crémant de Bourgogne Joseph Cartron ou au Champagne et décorer d’une brochette de framboises et de feuilles de menthe.

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