Véritable institution à Montpellier, puisque ce fut l'un des premiers bars à cocktail de la ville, nous nous devions de faire une halte au Papa Doble. Julien Escot, ami de longue date d'Infosbar, nous a accueillis dans son établissement en compagnie de Rémi Bataillé, son chef-barman et finaliste français du Grand Prix Havana Club 2016. L'occasion de nous parler de la nouvelle carte d'été (entretien enregistré en mai 2016).
Papa Doble
6 rue du petit scel
34000 Montpellier
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La carte cocktails summer 2016