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11ème édition du Challenge MONIN des écoles hôtelières

Rédigé par Caroline Jolivet Le 11 Mars 2011

Depuis plus de 10 ans, la Société MONIN renforce ses partenariats avec les écoles hôtelières grâce à la détermination et la passion de l'entreprise. Les écoles hôtelières sont visitées tout au long de l'année, un vrai marathon qui emmène la Société MONIN aux quatre coins de l'Hexagone dans les établissements où l'on prépare à une Mention complémentaire "Barman".





Challenge Monin
Challenge Monin
Le Challenge MONIN est une compétition connue et reconnue des professionnels du bar et de l'hôtellerie où les meilleurs élèves se rencontrent et se défient...

Cette année, 15 lycées, soit 15 élèves se rencontreront en finale le 17 mars 2011.

Cette finale aura lieu à Bourges, dans le magnifique cadre du Studio MONIN, véritable laboratoire de "recherche gourmande".

Elle comporte 2 épreuves : la réalisation d'un short drink avec un panier imposé qui donnera lieu à une 1ère sélection, puis, pour les élèves retenus,, place à la réalisation d'un long drink.
Les règles sont strictes : réaliser ces cocktails avec au moins un sirop ou un mix fruit MONIN.

MONIN remettra ainsi 4 prix : un 1er, 2ème, 3ème prix Cocktails et un prix de Décoration.

Ne manquez pas les Challenges MONIN des écoles hôtelières - 11ème édition le jeudi 17 mars de 14h à 18h30 chez MONIN - Place des Marronniers - 18000 BOURGES







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