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Les expéditions de Cognac progressent notamment aux Etats-Unis (+ 5,7%), en Chine (+ 72,3%), en Norvège (+ 8,6%), en Suède (+ 14,4%). En revanche, certains pays consommateurs de Cognac diminuent leurs importations, comme le Royaume-Uni (- 9,9%), l'Allemagne (- 12,2%) ou la Belgique (- 26,9%). En France, le marché recule légèrement, de 2,7% sur l'année, en raison d'un "ralentissement" aux mois de novembre et de décembre.
L'année 2007 marque également "la montée en gamme de la catégorie Cognac où les références les plus âgées progressent plus vite que les jeunes" constate le BNIC. Ainsi, les Cognac de très haute gamme, comme les Napoléon ou XO représentent 11,4% du marché.
Le succès du Cognac dans le monde s'explique par l'image de luxe véhiculée par cet alcool et par les changements de mode de consommation. En effet, d'après le BNIC, de 70 à 80% des consommateurs mondiaux de Cognac le boivent en apéritif avec des glaçons, ou allongé avec de l'eau. La mode des cocktails a également permis d'attirer de nouveaux consommateurs.
Source : mensup.fr
L'année 2007 marque également "la montée en gamme de la catégorie Cognac où les références les plus âgées progressent plus vite que les jeunes" constate le BNIC. Ainsi, les Cognac de très haute gamme, comme les Napoléon ou XO représentent 11,4% du marché.
Le succès du Cognac dans le monde s'explique par l'image de luxe véhiculée par cet alcool et par les changements de mode de consommation. En effet, d'après le BNIC, de 70 à 80% des consommateurs mondiaux de Cognac le boivent en apéritif avec des glaçons, ou allongé avec de l'eau. La mode des cocktails a également permis d'attirer de nouveaux consommateurs.
Source : mensup.fr
