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Tendances Bars Cocktails

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42 Below Cocktail WorldCup 2010 - 1 er jour

Rédigé par le Mardi 23 Mars 2010

Même si cela reste le plus beau pays du monde, la Nouvelle Zélande reste à plus de 30h de voyage pendant lesquelles chacun a le loisir de réviser ses dégustations de plateaux repas et les dernies films du box office. Avant de commencer réellement la compétition, les équipes ont pu se détendre et se tester autour d'un accueil néo zélandais chaleureux et typiquement maori.





42 Below Cocktail WorldCup 2010 - 1 er jour
La compétition de cocktails la plus lointaine de notre chère France s'annonce serrée. Les huit équipes sont toutes arrivées très motivées pour défendre les couleurs de leur pays qui sont les USA, l'Australie, la Nouvelle Zélande, l'Italie, L'Angleterre, l'Irelande, Belfast et la France bien entendu. Les 4 premiers jours seront passés à Queenstown avant de rejoindre jeudi prochain Wellington en vue de la grande finale le samedi 27 mars.

Notre team France s'annonce très motivé pour relever les épreuves à suivre et ramener la Coupe sur le vieux continent. Suite de l'épisode demain avec les résultats des 2 premiers challenges cocktails qui ont lieu ce mardi.



PROGRAMME DU MARDI 23 MARS :
Cocktail Summit présenté par Simmon Difford
Thème : "What makes a great bar great"

Simmon Difford, membre du jury de cette 42Below CWC, est surtout connu pour son travail d'écrivain et d'éditeur dans le domaine des spiriteux. En 1997, il a lancé le journal CLASS Magazine qui est devenu le leader des magazines anglais dans la presse spécialisées sur les spiritueux. Il a par la suite de nombreux guides de cocktails , les diffordsguide, dont le plus connu reste le "diffordsguide - Cocktails" qui en est maintenant à sa 8e édition avec plus de 2300 recettes illustrées.
Simmon Difford a été reconnu par la profession comme grand nom du bar et de la presse spécialisée dans les spiritueux.

Challenge numéro 1 :
Mocktail Challenge : réalisation d'un cocktail non alcoolisé ou très légèrement alcoolisé

Challenge numéro 2 :
The 21st Century Punch : réalisation du punch du 21ème siècle

Remise des prix de la journée et soirée BBQ placée sous les couleurs du Rockn'Roll.
Chaque équipe passera derrière un bar dans un établissement de Queenstown pour montrer aux autres équipes leur manière de travailler.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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