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Au total, près de 45 Cuvées, dont 32 de vin rouge et 13 de vin blanc seront présentées le 20 novembre prochain à cette 151e édition des Hospices de Beaune.
Et autant vous dire qu’il y en aura pour tous les goûts. « Avec des vendanges fin août en Bourgogne, 2011 est dans la lignée des millésimes précoces se succédant de plus en plus fréquemment. Malgré des saisons un peu perturbées cette année, la récolte sous un ciel clément est annonciatrice de vins solaires et lumineux », avance Roland Masse, régisseur du domaine viticole des Hospices de Beaune.
Mais les Hospices de Beaune peuvent aussi se résumer à un événement majeur, baptisé la Pièce du Président. Pour cette édition 2011, et pour la première fois, la Pièce du Président sera un fût de 460 litres, équivalant approximativement à deux pièces bourguignonnes, de Corton Clos du Roi Grand Cru - Cuvée Baronne du Baÿ. Voilà de quoi susciter la convoitise de certains.
N’oubliez pas non plus que les fonds récoltés par cette Pièce du Président seront reversés à des associations. Cette année, il s’agit de Mécénat Chirurgie Cardiaque et France Alzheimer.
Enfin, cette nouvelle édition vous réserve une autre surprise avec la participation de Michel Troisgros. Ce chef 3 étoiles a en effet accepté d'imaginer des menus gastronomiques autour des vins des Hospices de Beaune.
Orchestré par la maison Christie's, la 151e édition des Hospices de Beaune espère ainsi atteindre un nouveau record de bénéfices et dépasser celui de l’an passé, soit 400.000€ pour la Pièce du Président et plus de 5 M€ au total.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Source : leparisien.fr/relaxnews
Et autant vous dire qu’il y en aura pour tous les goûts. « Avec des vendanges fin août en Bourgogne, 2011 est dans la lignée des millésimes précoces se succédant de plus en plus fréquemment. Malgré des saisons un peu perturbées cette année, la récolte sous un ciel clément est annonciatrice de vins solaires et lumineux », avance Roland Masse, régisseur du domaine viticole des Hospices de Beaune.
Mais les Hospices de Beaune peuvent aussi se résumer à un événement majeur, baptisé la Pièce du Président. Pour cette édition 2011, et pour la première fois, la Pièce du Président sera un fût de 460 litres, équivalant approximativement à deux pièces bourguignonnes, de Corton Clos du Roi Grand Cru - Cuvée Baronne du Baÿ. Voilà de quoi susciter la convoitise de certains.
N’oubliez pas non plus que les fonds récoltés par cette Pièce du Président seront reversés à des associations. Cette année, il s’agit de Mécénat Chirurgie Cardiaque et France Alzheimer.
Enfin, cette nouvelle édition vous réserve une autre surprise avec la participation de Michel Troisgros. Ce chef 3 étoiles a en effet accepté d'imaginer des menus gastronomiques autour des vins des Hospices de Beaune.
Orchestré par la maison Christie's, la 151e édition des Hospices de Beaune espère ainsi atteindre un nouveau record de bénéfices et dépasser celui de l’an passé, soit 400.000€ pour la Pièce du Président et plus de 5 M€ au total.
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Source : leparisien.fr/relaxnews
