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Tendances Bars Cocktails

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A la découverte de MARTINI® à Pessione

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 29 Octobre 2015

A l’occasion d’un voyage à Pessione, en Italie, 5 barmen ont pu découvrir les origines du vermouth MARTINI®.






Du 13 au 15 octobre 2015, 5 barmen ont eu la chance de vivre un voyage d’exception !

Nicolas Lasjuilliarias (Les bains à Paris, vainqueur de la Finale France du Grand Prix), Marc Tournecuillert (Les petites Gouttes à Paris), Antonio Oliveira (Le Sofitel à Lyon), Lucile Gargasson (Le Café Moderne à Paris) et Nicola Battafarano (Ober Mama à Paris) ont en effet eu la possibilité de voyager à Pessione, en Italie, afin de partir à la découverte du vermouth MARTINI®.

Pendant 3 jours, ces 5 barmen ont visité le Museo & Mundo MARTINI® ainsi que les caves de Casa MARTINI®.

Un atelier « Make your own vermouth », animé par les Master herbalistes et Master blender, Ivano Tonuti et Beppe Musso, leur a aussi été proposé.

Au programme également ? Une visite de la « Coorperativa Erbe Aromatiche » à Pancalieri, à quelques kilomètres de la Casa Martini, où travaille un petit groupe de fermiers botaniques. 


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
 

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