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[ARCHIVE - juin 2019] Neso 2 à Paris : nouveau bar à cocktails signé Guillaume Sanchez

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 20 Août 2019

Le Chef Guillaume Sanchez donne naissance à Neso 2, situé dans le 9ème arrondissement de Paris.





[ARCHIVE - juin 2019] Neso 2 à Paris : nouveau bar à cocktails signé Guillaume Sanchez
Avec l’ouverture de Neso 2, le célèbre Chef Guillaume Sanchez complète l’expérience Neso
en y faisant entrer l’univers de la mixologie. 

Niché dans le 9ème arrondissement, Neso 2 fait donc la part belle aux savants breuvages avec une
belle sélection de cocktails de saison parmi lesquels « Miel Sauvage », composé d’eau de vie, de fleurs
de bouillon blanc et de miel fermenté soixante jours. 

Découvrez aussi le cocktail « Champagne de Pin » à base de pignons de pin fermentés, et « Fizz »
avec du pomelo confis de Corse. 

Notez que tous les spiritueux utilisés proviennent de France, tout comme les herbes aromatiques en
provenance d’une récolte sauvage effectuée par un cueilleur dans l’Orne, en Basse Normandie. 

Et pour accompagner ces cocktails, le Chef Guillaume Sanchez a imaginé un ensemble de tapas
avec notamment du lieu jaune du Finistère, un Croque Marin à l’anguille et sardine, ou encore
des huîtres creuses sauvages. 

Alors, envie de découvrir Neso 2


NESO 2
3 rue Papillon, 75009 Paris
Horaire : De 18h00 à 21h00 / Sans réservation



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 


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