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Accords mets-whiskies chez Tante Marguerite à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 18 Février 2014

Tante Marguerite s’apprête à ouvrir ses portes à la Maison du whisky pour proposer trois soirées d’accords mets-whisky.





Tante Marguerite à Paris
Tante Marguerite à Paris
Si vous êtes amateurs de single malt alors rendez-vous au restaurant Tante Marguerite, à Paris, dès le 13 mars 2014, pour découvrir des accords mets-whiskies uniques.
 
L'établissement du groupe Bernard Loiseau proposera ainsi, en collaboration avec la Maison du Whisky, trois soirées exceptionnelles autour du whisky. 
 
Rendez-vous donc les jeudis 13 mars, 26 juin et 16 octobre 2014 pour vivre ces évènements au cours desquels le sommelier Benoît Bouquin vous plongera dans l’univers de ce spiritueux, à travers près de 5 accords mets-whiskies
 
Menu à 95 € par personne (boissons comprises)
 
Queue de filet de bœuf marinée au whisky « Asyla », aubergine grillée
Irlande: Redbreast 12 ans Single Pot Still 40%
***
 
Filet de truite marinée au whisky et sésame
Ecosse: Balblair 2003 Highlands single malt 46%
***
 
Huître spéciale en gelée, coulis de betterave crapaudine
Ecosse: Caol Ila 1999 Islay single malt 46% Gordon et Macphail
***
 
Club toasté au pain d’épices et fourme d’Ambert
Ecosse: Bunnahabhain 2002 Islay single malt 56.8% Cask Strength
Signatory Vintage
***
 
Baba au whisky japonnais, sirop d’agrumes vanillé
Japon : Nikka Blend 51.4% Double matured from the barrel
***
 
Accords Mets-Whiskies
Les jeudi 13 mars, 26 juin et 16 octobre 2014
 
Tante Marguerite 
5, rue de Bourgogne, 75007 Paris
 
Réservation au 01 45 51 79 42 ou par mail à tante.marguerite@bernard-loiseau.com
Plus d'infos sur le site officiel.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération






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