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Alejandra Fuentes : nouveau Chef Barman au bar Le Fou à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 16 Novembre 2017

Direction le bar à cocktails Le Fou pour faire connaissance
avec sa nouvelle chef barmaid : Alejandra Fuentes!





Alejandra Fuentes
Alejandra Fuentes
Le Fou vous présente sa nouvelle chef barman : Alejandra Fuentes

Née à Mexico, cette latino-américaine était au départ venue à Paris pour finir
ses études d'Histoire de l'Art. Mais très vite, elle se passionne pour la mixologie.

Véritable autodidacte, Alejandra Fuentes enchaîne les lieux réputés
comme le Mary Celeste, le Maria Loca, Grazie et le Tiger pour lequel
elle réalise d’ailleurs la carte à l'ouverture en 2016.
 
Aujourd’hui Chef Barmaid au bar à cocktails Le Fou, elle affiche
sa personnalité au sein de la carte en proposant des cocktails à base
de mezcal et de téquila!

Pour autant, Alejandra prend également beaucoup de plaisir à travailler le rhum,
le gin, le pisco et le whisky.
 
Pour déguster ses créations, rien de plus simple, direction sans plus tarder Le Fou




Le Fou
37 Bis Rue du Sentier
75002 Paris

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 







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