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Tendances Bars Cocktails

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BACARDI Legacy France 2014: Journée de préparation des 5 finalistes

Rédigé par Caroline Jolivet le Lundi 9 Décembre 2013

Le 2 décembre dernier, l’équipe Bacardi a convié les 5 finalistes de la Bacardi Legacy Cocktail Competition France 2014 à une journée « coaching ».





Cet évènement, qui s’est tenu au Little Red Door, à Paris, visait à accompagner et à conseiller les 5 finalistes avant la finale France qui se déroulera le 24 février 2014 et la Finale Monde en mai 2014.
 
Benjamin Chiche, Christophe Davoine, Diane Vandenbroucke, Franck Dedieu et Jérôme Kaftandjian ont notamment profité de cette journée pour réaliser et présenter leur cocktail création: 

BENJAMIN CHICHE : la 25ème Heure


CHRISTOPHE DAVOINE : A Part of Me


DIANE VANDENBROUCKE : Smoking Allowed


FRANCK DEDIEU : Le Méditerranéen


JERÔME KAFTANDJIAN : La Senorita

Mais ce n’est pas tout puisque Marc Bonneton  (vainqueur France et Monde 2011), Samuel Roustaing  (vainqueur France 2012) et Guillaume Guerbois (vainqueur France 2013) ont profité de l’évènement pour partager, avec les 5 « Most Promising », leur expérience et leur prodiguer de précieux conseils.

De gauche à droite: Guillaume Guerbois, Marc Bonneton et Samuel Roustaing
De gauche à droite: Guillaume Guerbois, Marc Bonneton et Samuel Roustaing
LES TROIS GRANDES ETAPES A SUIVRE : 
 
1. Promotion du cocktail création jusqu'au 5 février 2014
 
Pendant cette période de 3 mois, chaque barman doit réaliser la promotion de son cocktail: évaluation de la période de promotion par Hortense Delaine, Brand Ambassadrice Bacardi avant la finale France - Italie (18% de la note finale). 
 
 2. Finale France et Italie à Paris le 24 février 2014
 
Pendant cette finale, les barmen sélectionnés seront jugés sur la réalisation parfaite d'un Bacardi Daïquiri puis sur la présentation et réalisation du cocktail création.
 
 3. Finale Monde en mai 2014
 
Le gagnant de la Bacardi Legacy France défendra son cocktail à Moscou auprès des 27 autres finalistes internationaux. 

Notez que les finalistes auront droit à un Training de 3 jours à Londres avant la Finale Globale.
 
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