Cet évènement, qui s’est tenu au Little Red Door, à Paris, visait à accompagner et à conseiller les 5 finalistes avant la finale France qui se déroulera le 24 février 2014 et la Finale Monde en mai 2014.
Benjamin Chiche, Christophe Davoine, Diane Vandenbroucke, Franck Dedieu et Jérôme Kaftandjian ont notamment profité de cette journée pour réaliser et présenter leur cocktail création:
BENJAMIN CHICHE : la 25ème Heure
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CHRISTOPHE DAVOINE : A Part of Me
DIANE VANDENBROUCKE : Smoking Allowed
FRANCK DEDIEU : Le Méditerranéen
JERÔME KAFTANDJIAN : La Senorita
Mais ce n’est pas tout puisque Marc Bonneton (vainqueur France et Monde 2011), Samuel Roustaing (vainqueur France 2012) et Guillaume Guerbois (vainqueur France 2013) ont profité de l’évènement pour partager, avec les 5 « Most Promising », leur expérience et leur prodiguer de précieux conseils.
LES TROIS GRANDES ETAPES A SUIVRE :
1. Promotion du cocktail création jusqu'au 5 février 2014
Pendant cette période de 3 mois, chaque barman doit réaliser la promotion de son cocktail: évaluation de la période de promotion par Hortense Delaine, Brand Ambassadrice Bacardi avant la finale France - Italie (18% de la note finale).
2. Finale France et Italie à Paris le 24 février 2014
Pendant cette finale, les barmen sélectionnés seront jugés sur la réalisation parfaite d'un Bacardi Daïquiri puis sur la présentation et réalisation du cocktail création.
3. Finale Monde en mai 2014
Le gagnant de la Bacardi Legacy France défendra son cocktail à Moscou auprès des 27 autres finalistes internationaux.