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BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition 2017 : the winner is...

Rédigé par Caroline Jolivet le Lundi 29 Mai 2017

Un belge remporte l'édition 2017 de la BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition.





BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition 2017 : the winner is...
La BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition a un nouveau vainqueur !
C'est le Belge Ran Van Ongevalle du bar "The Pharmacy" qui remporte cette édition 2017. 

Grâce à son cocktail "Clarita", Ran Van Ongevalle a réussi à séduire le jury (composé du Maestro de Ron Bacardi José Sanchez Gavito, de la barmaid New-Yorkaise Julie Reiner, du bartender japonais Hidetsugu Ueno et du gagnant de la Bacardi Legacy 2016, Gn Chan). 


COCKTAIL CLARITA
2 parts BACARDÍ Gran Reserva 8 Años rum 
1/3 part Amontillado sherry
1 Bar-spoon crème de cacao
2 Dashes absinthe
1 Dash saline solution

Method : Stir
glass : Coupette
Garnish : 3 drops of olive oil.

Notez que la finale 2018 de The Bacardi Legacy se tiendra à Mexico City

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.