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Bacardi Legacy Cocktail Competition 2013 // Christophe Davoine

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 22 Janvier 2013

Découvrez le portrait et la recette du cocktail de Christophe Davoine, finaliste de la Bacardi Legacy Cocktail Competition 2013.





© Bacardi Legacy France 2013
© Bacardi Legacy France 2013
Christophe Davoine, barman au New york city Bar à Chessy - cocktail Bacardi Feeling

Inspiration
"C’est de l'état d’esprit de Don Facundo et de ses sentiments que je me suis imprégné pour créer le Bacardi Feeling : -De l’envie pour créer un nouveau produit et un mode de consommation -De la passion pour sélectionner les meilleures matières premières qui
deviendront par la suite un produit riche et complexe -De la détermination, avec 10 ans de recherches et d’expérimentations avant de trouver l’unique recette -Et enfin des sentiments, pour pouvoir donner au ron Bacardi Superior sa douceur et sa finesse qui le caractérisent.
"

Bacardi Feeling // © Page Fan Facebook Bacardi Legacy France
Bacardi Feeling // © Page Fan Facebook Bacardi Legacy France
Recette
- 5 cl de Ron Bacardi superior
- 6 ml d’apéritif à base de gentiane
- 2 cl de jus de citron jaune
- 1 g de bâton de cannelle
- 3 cuillères à café de miel de fleurs
- Spray de Ron Bacardi 8 ans sur le cocktail

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION