Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Mixologie
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

Bacardi Legacy Cocktail Competition France : et le vainqueur 2011 est …

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 8 Décembre 2011

Le 6 décembre dernier, avait lieu la seconde édition de la finale France de la Bacardi Legacy Cocktail Competition.





Bacardi Legacy Cocktail Competition France : et le vainqueur 2011 est …
Cet évènement a ainsi réuni, à l’Atelier Barok, qui avait ouvert ses portes pour l’occasion, 4 finalistes :

- Samuel Roustaing, bar manager du Black Pearl à Cannes,
- Stephen Martin, chef barman du bar panoramique de l’hotel Concorde Lafayette à Paris,
- Tiffany Weppe, Café Fantasia à Disneyland Paris,
- Mary-Diane Raffalli, Black Pearl à Cannes.

Pour départager ces 4 finalistes, il fallait un jury de professionnels et d’experts exceptionnels. La Bacardi Legacy Competition avait donc fait appel à David Cordoba (Global Ambassadeur Bacardi), José Sanchez Gavito (Master Distiller Bacardi), Marc Bonneton (Global Winner Legacy 2010) et enfin Corentine Gérard (Bacardi Brand manager).

Ce jury d’exception avait alors la lourde tâche de les juger sur différents critères comme, par exemple, la création accessible et reproductible du cocktail, une vraie source d’inspiration puisant dans les années 20 et dans les classics cocktails légendaires ou encore un business plan déterminant pour lancer le cocktail auprès des consommateurs.

Les 4 finalistes ont eu droit à 20 minutes chacun pour convaincre le jury mais aussi le public, venu assister à ce concours.


Un public qui a notamment eu l’occasion de découvrir un beau spectacle, pendant les délibérations. Et pour cause, Nicolas Saint Jean, célèbre flair bartender, a eu l’honneur de présenter le film dédié au Bacardi Cuba Libre, dont il est le principal acteur.

Après le divertissement, place au stress des 4 finalistes avant le verdict, qui ne se fera pas attendre… Samuel Roustaing sort grand vainqueur de la Bacardi Legacy Competition grâce à son Bacardi Recuerdo.
Tiffany Weppe arrive, quant à elle, seconde avec son cocktail Amalia.

Grâce à cette victoire, Samuel Roustaing aura l’immense privilège de se rendre à Puerto Rico le 20 février prochain, à l’occasion du 150 ème anniversaire de Bacardi. Il défendra les couleurs de la France lors de la finale internationale face à 28 autres pays!

Infosbar lui souhaite de réitérer l'exploit français de Marc Bonneton du bar l'Antiquaire à Lyon !

> Galerie photos Bacardi Legacy Cocktail Competition (Infosbarpro)

Marc Bonneton et Samuel Roustaing
Marc Bonneton et Samuel Roustaing
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération





Dans la même rubrique :
< >

Vendredi 23 Décembre 2011 - 10:48 Les 50 Meilleurs bars du monde en 2011