Marco Corallo, nouveau Chef barman de l'Artesian bar, et Anna Sebastian, bar manager
Il y a du changement au célèbre bar Artesian basé à Londres. Classé 48ème des meilleurs bars du monde en 2019,
l’Artesian Bar a annoncé le départ de Remy Savage. Chef bartender depuis novembre 2017, tout comme la bar
manager Anna Sebastian, Remy Savage s'envole vers de nouveaux projets.
Pour le remplacer, le célèbre bar londonien a choisi Marco Corallo. Le bartenter italien n’est pas à ses débuts
puisqu’il a notamment travaillé pour le bar du Caesar’s Palace & Resort à Dubai, mais aussi pour le bar Hendricks
au Four Seasons Jumeirah Beach, également à Dubai. Il a aussi fait ses armes au Savoy Hotel dans la
capitale britannique, en tant que chef sommelier au Kaspar’s Seafood Bar and Grill.
l’Artesian Bar a annoncé le départ de Remy Savage. Chef bartender depuis novembre 2017, tout comme la bar
manager Anna Sebastian, Remy Savage s'envole vers de nouveaux projets.
Pour le remplacer, le célèbre bar londonien a choisi Marco Corallo. Le bartenter italien n’est pas à ses débuts
puisqu’il a notamment travaillé pour le bar du Caesar’s Palace & Resort à Dubai, mais aussi pour le bar Hendricks
au Four Seasons Jumeirah Beach, également à Dubai. Il a aussi fait ses armes au Savoy Hotel dans la
capitale britannique, en tant que chef sommelier au Kaspar’s Seafood Bar and Grill.
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Marco Corallo n’a pas caché sa joie de revenir travailler à Londres et
d’intégrer l’Artesian Bar. Jusqu’au printemps 2020, il proposera
l’actuelle carte du bar, The Minimalist Menu, avant de
proposer par la suite ses propres cocktails signatures.
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