
Karim Pothier - Le Drugstore by Eric Frechon
NOM : Pothier
PRENOM : Karim
SURNOM : Rimka
◼️◼️◼️
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Le Drugstore by Eric Frechon
POSTE : Chef barman
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE
#monsieursourire #creatif #gourmand
PARCOURS EN 3 DATES CLÉS
2002 : obtention de la mention
complémentaire barman
2004 : 1er poste de barman
2014 : Arrivée à Paris
MENTOR DANS LA PROFESSION
Nico de Soto m'a beaucoup inspiré
AS-TU UN OU PLUSIEURS TATOUAGES ?
Aucun
BAR(S) FAVORI(S) A PARIS
Le Harry's bar, la Candelaria,
Hemingway
BAR(S) FAVORI(S) EN FRANCE
Papa Doble (Montpellier)
BAR(S) FAVORI(S) DANS LE MONDE
Mace (New York)
SPIRITUEUX PRÉFÉRÉS
Rhum Plantation Original Dark, Diplomatico Ambassador
Talisker 25 ans, gin Monkey 47
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ?
Zaccapa 23, Jameson Black Barrel, Antica Formula, Rhum arrangé
◼️◼️◼️
COCKTAIL SIGNATURE
SAURA'A MONKEY
INSPIRATION
La commerciale qui m'a proposé la liqueur de yuzu... J'ai adoré ce produit.
L' Asie ma aussi inspiré, les notes très fraîches apportées par ma citronnelle
et le yuzu ainsi que le côté floral du gin Monkey 47 m'ont beaucoup aidé.
PRENOM : Karim
SURNOM : Rimka
◼️◼️◼️
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Le Drugstore by Eric Frechon
POSTE : Chef barman
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE
#monsieursourire #creatif #gourmand
PARCOURS EN 3 DATES CLÉS
2002 : obtention de la mention
complémentaire barman
2004 : 1er poste de barman
2014 : Arrivée à Paris
MENTOR DANS LA PROFESSION
Nico de Soto m'a beaucoup inspiré
AS-TU UN OU PLUSIEURS TATOUAGES ?
Aucun
BAR(S) FAVORI(S) A PARIS
Le Harry's bar, la Candelaria,
Hemingway
BAR(S) FAVORI(S) EN FRANCE
Papa Doble (Montpellier)
BAR(S) FAVORI(S) DANS LE MONDE
Mace (New York)
SPIRITUEUX PRÉFÉRÉS
Rhum Plantation Original Dark, Diplomatico Ambassador
Talisker 25 ans, gin Monkey 47
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ?
Zaccapa 23, Jameson Black Barrel, Antica Formula, Rhum arrangé
◼️◼️◼️
COCKTAIL SIGNATURE
SAURA'A MONKEY
INSPIRATION
La commerciale qui m'a proposé la liqueur de yuzu... J'ai adoré ce produit.
L' Asie ma aussi inspiré, les notes très fraîches apportées par ma citronnelle
et le yuzu ainsi que le côté floral du gin Monkey 47 m'ont beaucoup aidé.

Cocktail signature Saura'a Monkey
RECETTE DU COCKTAIL
1 cl de sirop de citronnelle maison
1.5 cl de jus de citron vert
1 cl de liqueur de yuzu
3.5cl de Monkey 47
1 cl blanc d'oeuf
MÉTHODE D'ÉLABORATION
au shaker
VERRERIE
1924_coupe libbey
DÉCO
une lamelle de citronnelle
◼️◼️◼️
1 cl de sirop de citronnelle maison
1.5 cl de jus de citron vert
1 cl de liqueur de yuzu
3.5cl de Monkey 47
1 cl blanc d'oeuf
MÉTHODE D'ÉLABORATION
au shaker
VERRERIE
1924_coupe libbey
DÉCO
une lamelle de citronnelle
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