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Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Anaïs Teulier

le Lundi 13 Juillet 2015

Chaque semaine, découvrez les incontournables bartenders et leur(s) cocktail(s) création.





Anaïs Teulier
Anaïs Teulier
NOM : Teulier
PRENOM : Anaïs
SURNOM : Il n’est plus d’usage, mais à l’époque, dans la corporation d’étudiants dont je faisais partie, c’était «  Bialess  », puis «  Mamie   Bialess  ». 
    
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #chanceuse #bagpacker #AppleAddict 

ÉTABLISSEMENT ACTUEL : UC 61 

PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :    
Eté 2006  : première fois que j’ai entendu parler de l’ABF Rhône Alpes et rencontré son président non officiellement, 
Janvier 2013  : Grand Prix Bacardi Martini
Septembre 2013  : Début à La 25ème Heure qui deviendra l’UC 61
Janvier 2014  : Un cadeau immense de Colin Field, soit un éloge professionnel fou dans un magazine de grande presse national. 
    
MENTOR DANS LA PROFESSION : Jean Louis Hugonnet, président de l’ABF Rhône Alpes, mon «  papa  » du bar 

BAR FAVORI A PARIS : Le Comptoir de la Bourse  !!! Ah pardon, c’est à Lyon ! 

BAR FAVORI DANS LE MONDE : Le Bor Pen Yang à Vientiane, au Laos  ! Un rooftop sur les bords du Mekong avec vue sur le marché de nuit. 

SPIRITUEUX FAVORI : Le Gin  !!! 

SIROP FAVORI : Verveine & Gingembre, fait maison  ! 

QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ?  : Bien trop de bouteilles, on a plus de place pour cuisiner
    
APPLICATION FAVORITE : My Little App (Merci My Little Paris …) et sa sœur My Little Baby … 
 

La Vie à deux par Anaïs Teulier
La Vie à deux par Anaïs Teulier


NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : La Vie à Deux 

INSPIRATION : Devine donc ….. On ne fait pas plus éponyme  ! 

RECETTE COCKTAIL :
4 cl Fino Sherry
0,5 cl Fernet Branca
1,5 cl Sirop d’érable
1,5 cl Talisker
2 graines de cardamome verte    
    
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au verre à mélange 
VERRERIE : Verre à Martini 
DÉCO :     
 


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.






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