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Tendances Bars Cocktails

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Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Benjamin Chiche

le Lundi 20 Avril 2015

Que serait l'industrie du bar sans les charismatiques bartenders que vous êtes ? Infosbar vous donne la parole au travers d'un questionnaire express 2.0





C'est à l'occasion du shooting photo de Philippe Martineau pour l'appli Infosbar au YEEELS que Benjamin Chiche s'est pris au jeu de notre questionnaire.

Benjamin Chiche au Yeels photographié par Philippe Martineau
Benjamin Chiche au Yeels photographié par Philippe Martineau

 
NOM : Chiche
PRÉNOM : Benjamin
SURNOM : Chichoux


3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #chichoux  #Judas  #Yeeels
ETABLISSEMENT ACTUEL: Yeeels - Paris (au 20 avril 2015)
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS : Queenie, Carmen, 25ème heure, Dépanneur & Depanneur terrasse


MENTOR DANS LA PROFESSION : Mon professeur : Bruno Couderc
BAR(S) FAVORI(S) À PARIS : L'entrée des artistes Pigalle, Le Lipstick
BAR(S) FAVORI(S) DANS LE MONDE : Artesian, Beaufort Bar du Savoy hotel


SPIRITUEUX PRÉFÉRÉS : J'aime tout !
SIROPS FAVORIS : Mes inspirations en ce moment : Cordial de cidre a la vanille et à la canelle
QUE TROUVE T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : autant de bouteilles qu'au Yeeels



 

Cocktail Signature Mr Rêve
Cocktail Signature Mr Rêve
APPLICATION FAVORITE : Tinder
COCKTAIL SIGNATURE : Mr Rêve
INSPIRATION : Julep twist

RECETTE COCKTAIL "MR RÊVE" :
3 cl de cognac,
2 cl de rhum epicé
3 dash bitter pêche
1 cl de sirop de thé earl grey maison
coriandre fraîche


MÉTHODE D'ÉLABORATION : En direct
VERRERIE : julep Cup
DÉCO : Feuille de coriandre et spray de bergamote


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.