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Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Filoo About

le Vendredi 12 Février 2016

Chaque semaine, découvrez les incontournables bartenders et leur(s) cocktail(s) création.





Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Filoo About
NOM : About
PRENOM : Phillipe
SURNOM : Filoo
 
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #Nicty2016 #BarcraftSpirits #VagabondBar
 
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Bar Craft and Spirits et Vagabond
 
PARCOURS EN 4 DATE CLES :
2000 : Cafe du Cours (Aix en Provence)
2002 : Le Bonita Cabarete ( Republique Dominicaine)
2015 : Vice champion du Monde IBA a Sofia Bulgarie
2016 : A venir ...
 
MENTOR DANS LA PROFESSION : Ma Famille...du Bar

BAR FAVORI A PARIS : Bar Clandestin dans le 77.....Rhumerie de Fred...
 
BAR FAVORI DANS LE MONDE : Frigo Bar, Sao Paulo
 
SPIRITUEUX FAVORI : Rhum....Jamaicain et Porto Ricain
 
SIROP FAVORI : Hibiscus ( Home Made de Preference)
 
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : Du Chambord pour ma femme, du Jack Daniels pour mes potes, Pisco et Mezcal pour les sours, Appelton 21 pour les soirées cigares, et du Bacardi pour Nycti...
 
APPLICATION FAVORITE : Google Maps
 

NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Nycti

INSPIRATION : Nicty est né de la volonté de donner un nom à cette chauve souris cubaine migratrice, dont le mode de vie est très proche du mien.
 
RECETTE COCKTAIL :
5 cl Bacardi Carta Oro
1cl Velvet Falernum
2cl eau de Coco
4 Jus Mangoustan
2 Dash Bitter old fashioned Free brothers
1cl Bacardi 151
 
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Cinnamon Swizzle

VERRERIE : Bambou (Home Made)

DÉCO : Orchidées Betterave beargrass

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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