Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Franck Dedieu

Franck Dedieu

NOM : Dedieu
PRENOM : Franck
SURNOM : Francky

3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #creatif #happy #passioné

ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Redwood Lyon

PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
Octobre 2012 : meilleur apprentis de France

Avril 2104 : Ouverture de Redwood Lyon
Fevrier 2015 : Gagnant Legacy France

Mai 2015 : Gagnant Legacy Global

MENTOR DANS LA PROFESSION : Marc Bonneton

BAR FAVORI A PARIS : Sherry Butt

BAR FAVORI DANS LE MONDE : Caffe Dante NYC ( Favori du moment, même si je ne peux pas en choisir 1 )

SPIRITUEUX FAVORI : Rhum

SIROP FAVORI : Le Sirop d’Hiver, sur notre menu Redwood 2015

QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : Pas grand chose ( je vis à 1 minute du Redwood )

APPLICATION FAVORITE : Plans et Rappel

Autres articles

Le Latin par Franck Dedieu

NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Le Latin

INSPIRATION : LE cocktail qui m’a permis de gagner la Legacy 2015. Inspiré de l’histoire de deux familles pour un produit culturel latin global , à l’identité , méditerranéenne et Francaise .

RECETTE COCKTAIL :
4,5 cl Bacardi Carta blanca
2 cl Jus de citron
2 cl vin blanc ( viognier )
2 barspoon sucre fin
1 barspoon Saummure d’olive

MÉTHODE D'ÉLABORATION : Shaken

VERRERIE : Verre a vin

DÉCO : Une olive