NOM : Desvallées
PRENOM : Gabriel
SURNOM : Kikou, Felix, Le Grand
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #fun #dark&stormy #oldschoolcool
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Comptoir de la Bourse
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
Biarritz
Courchevel
Londres
Lyon.
MENTOR DANS LA PROFESSION : Harry Johnson, Fernando Castellon
BAR FAVORI A PARIS : Café moderne, LRD, le Lockwood
BAR FAVORI DANS LE MONDE : Bar chef Toronto, Canon Seattle.
SPIRITUEUX FAVORI : Le Rhum
SIROP FAVORI : Orgeat, quand c’est bien fait.
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : Trop de bouteilles, il faut que je rachète un bar.
APPLICATION FAVORITE : Reddit is fun
PRENOM : Gabriel
SURNOM : Kikou, Felix, Le Grand
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #fun #dark&stormy #oldschoolcool
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Comptoir de la Bourse
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
Biarritz
Courchevel
Londres
Lyon.
MENTOR DANS LA PROFESSION : Harry Johnson, Fernando Castellon
BAR FAVORI A PARIS : Café moderne, LRD, le Lockwood
BAR FAVORI DANS LE MONDE : Bar chef Toronto, Canon Seattle.
SPIRITUEUX FAVORI : Le Rhum
SIROP FAVORI : Orgeat, quand c’est bien fait.
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : Trop de bouteilles, il faut que je rachète un bar.
APPLICATION FAVORITE : Reddit is fun
NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Los Hermanos
INSPIRATION : Cuba
RECETTE COCKTAIL :
3 cl Havana Club 7ans vieillie en noix de coco
2cl vermouth à la mangue
2 cl Aperol vanille.
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Verre à mélange
VERRERIE : Short drink
DÉCO : servie dans un ananas en argent, symbolisant l’hospitalité.
INSPIRATION : Cuba
RECETTE COCKTAIL :
3 cl Havana Club 7ans vieillie en noix de coco
2cl vermouth à la mangue
2 cl Aperol vanille.
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Verre à mélange
VERRERIE : Short drink
DÉCO : servie dans un ananas en argent, symbolisant l’hospitalité.