NOM : Dorner
PRENOM : Gauthier
SURNOM : Golgot, La Gauth
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #envoielasoudure #detentepoto #beepic
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Comptoir De La Bourse (Lyon)
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
2013-2014 Apprentissage Cuisine « ANNE Sophie Pic » 3 Etoiles
2015 Arriver Au Comptoir De La Bourse
2016 Preselection Trophees Du Bar
2016 Diplome Maison Pernod Ricard « BARTENDER Programme »
MENTOR DANS LA PROFESSION : Bloody Bastards (Ceux Qui Savent Savent), Olivier Gaugey
BAR FAVORI A PARIS : Café Moderne
BAR FAVORI DANS LE MONDE : Eau De Vie (MELBOURNE)
SPIRITUEUX FAVORI : Rhum
SIROP FAVORI : Sirop D’agave café épice (badiane, Cannelle)
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : Du Vin, des Bouteilles Offertes
APPLICATION FAVORITE : InfosBar
PRENOM : Gauthier
SURNOM : Golgot, La Gauth
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #envoielasoudure #detentepoto #beepic
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Comptoir De La Bourse (Lyon)
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
2013-2014 Apprentissage Cuisine « ANNE Sophie Pic » 3 Etoiles
2015 Arriver Au Comptoir De La Bourse
2016 Preselection Trophees Du Bar
2016 Diplome Maison Pernod Ricard « BARTENDER Programme »
MENTOR DANS LA PROFESSION : Bloody Bastards (Ceux Qui Savent Savent), Olivier Gaugey
BAR FAVORI A PARIS : Café Moderne
BAR FAVORI DANS LE MONDE : Eau De Vie (MELBOURNE)
SPIRITUEUX FAVORI : Rhum
SIROP FAVORI : Sirop D’agave café épice (badiane, Cannelle)
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : Du Vin, des Bouteilles Offertes
APPLICATION FAVORITE : InfosBar
NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Retour de Vendange
INSPIRATION : Le Terroir Français !!
RECETTE COCKTAIL :
4cl Cognac
2,5cl Byrrh Grand Quinquina
2cl Vin jaune
1cl Sirop de Noix (maison)
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Cuban Roll
VERRERIE : Coupette
DÉCO : Zeste Orange