NOM : Cassar
PRENOM: Jimmy
SURNOM: Torres
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #onlylyon #MAF #frenchbartender
ÉTABLISSEMENT ACTUEL: The Monkey Club (Lyon)
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
Septembre 2013: Mention Barman
Septembre 2014 : Barman au The Monkey club
3 octobre 2014 : Titre du meilleur apprenti de France Barman
Avril 2015 : 2ème prix Trophées du Bar par équipe .
MENTOR DANS LA PROFESSION : Arnaud Grosset , Maxime Hoerth, Johan Yankioua, Sam Dedieu, Robin Nardini, Jean-Louis Hugonnet, Jessica Cantin, Aymeric Tortereau, Fernando Castellon... Que ce soit sur le Bar, la connaissance, la maîtrise ou bien le savoir faire .
BAR FAVORI A PARIS: Le Calbar
BAR FAVORI dans le Monde : Bar Hemingway ( Prague )
SPIRITUEUX FAVORI : Rhum
SIROP FAVORI : sirop de violette
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? On trouve beaucoup de rhum, des shakers anciens, et tout autres spiritueux
APPLICATION FAVORITE : Infosbar
PRENOM: Jimmy
SURNOM: Torres
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #onlylyon #MAF #frenchbartender
ÉTABLISSEMENT ACTUEL: The Monkey Club (Lyon)
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
Septembre 2013: Mention Barman
Septembre 2014 : Barman au The Monkey club
3 octobre 2014 : Titre du meilleur apprenti de France Barman
Avril 2015 : 2ème prix Trophées du Bar par équipe .
MENTOR DANS LA PROFESSION : Arnaud Grosset , Maxime Hoerth, Johan Yankioua, Sam Dedieu, Robin Nardini, Jean-Louis Hugonnet, Jessica Cantin, Aymeric Tortereau, Fernando Castellon... Que ce soit sur le Bar, la connaissance, la maîtrise ou bien le savoir faire .
BAR FAVORI A PARIS: Le Calbar
BAR FAVORI dans le Monde : Bar Hemingway ( Prague )
SPIRITUEUX FAVORI : Rhum
SIROP FAVORI : sirop de violette
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? On trouve beaucoup de rhum, des shakers anciens, et tout autres spiritueux
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NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : El Fidel Maestro
INSPIRATION : inspiration de ma vision même de Cuba, de la tradition des origines, des odeurs et du goûts, et des personnages emblématiques.
RECETTE COCKTAIL :
6 cl de Havana 7 años
1 cl de Lillet blanc
1 cl de sirop de pain épice giffard
1 dash bitter suze aromatic
2 dash essence aromatic Leaf
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Verre à mélange
VERRERIE : coupette
DÉCO : gousse de vanille ouverte
INSPIRATION : inspiration de ma vision même de Cuba, de la tradition des origines, des odeurs et du goûts, et des personnages emblématiques.
RECETTE COCKTAIL :
6 cl de Havana 7 años
1 cl de Lillet blanc
1 cl de sirop de pain épice giffard
1 dash bitter suze aromatic
2 dash essence aromatic Leaf
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Verre à mélange
VERRERIE : coupette
DÉCO : gousse de vanille ouverte