Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Mixologie
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Julien Péré

le Lundi 7 Mars 2016

Chaque semaine, découvrez les incontournables bartenders et leur(s) cocktail(s) création.





NOM : Péré 
PRENOM : Julien 
SURNOM : Dju 
 
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #happy #créatif #goodvibes 
 
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : The Monkey Club 
 
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS
20 septembre 2015 : rentrée en M.C.B 
25 juin 2015 : remise des médailles régionales maf 
27 octobre 2015 : final maf barman 

MENTOR DANS LA PROFESSION : Jean-Louis Hugonnet, Lionel Faure, Sam Dedieu 

BAR FAVORI A PARIS : Harry's New-York Bar 

BAR FAVORI DANS LE MONDE : La Queue du Coq (Annecy) 
 
SPIRITUEUX FAVORI : scotch whisky 

SIROP FAVORI : sirop de miel 

QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : des shakers 
 
APPLICATION FAVORITE : Facebook 


NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : italiano smash

INSPIRATION : L’Italie 

RECETTE COCKTAIL
5cl de gin 
2cl de citron vert 
1,5cl de sirop de miel 
5 tranches fines de concombre 
0,75cl de maraschin 
Blanc d œuf 
Top de prosseco 

MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au shaker 
VERRERIE : verre mélodia 
DÉCO : tranche de concombre, tête de menthe, tranche de citron vert et jaune déshydratée

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Suivez-nous sur Facebook
Suivez-nous sur Facebook