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Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Lucas Finateu

le Vendredi 18 Septembre 2015

Chaque semaine, découvrez les incontournables bartenders et leur(s) cocktail(s) création.





Lucas Finateu, Rappeur Marseillais ;)
Lucas Finateu, Rappeur Marseillais ;)
NOM : Finateu
PRENOM : Lucas
SURNOM : Le Bulbe ou Lulu

HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #Stressé #Bosseur #Marseillais

ÉTABLISSEMENT ACTUEL : OZ COCKTAIL

PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
2007 MCB (Marseille)
2008 Hotel Régina (Paris)
2009 Palais Stéphanie (Cannes)
2010 Création de la société OZ COCKTAIL et reprise des concours.
 
MENTOR DANS LA PROFESSION : Christian JOLLY et Henri DI NOLA

BAR FAVORI A PARIS : J'adorais aller au "Forum" et maintenant le passage obligé pour moi à Paris est "Le Calbar".

BAR FAVORI DANS LE MONDE : "Side Bar" (Sydney), "Little Branch" (NY)
 
SPIRITUEUX FAVORI : Rhum

SIROP FAVORI : Citron pour boire avec de l'Orezza sinon Orgeat
 
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? :Pas mal de produits Français dont l'Absinthe PERNOD, RICARD, Triple sec FERRAND, Liqueur de Sureau CARTRON, Liqueur de gingembre HAGMEYER Et beaucoup de Rhums. Sinon j'ai du Hendrick's et du Monkey Shoulder au cas où...
 
APPLICATION FAVORITE : Sans langue de bois, c'est SHAZAM
 

"Love Story in Moscow with an Asian Girl" par Lucas Finateu
"Love Story in Moscow with an Asian Girl" par Lucas Finateu
NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Love Story in Moscow with an Asian Girl
 
INSPIRATION : Tout est dans le nom.
 
RECETTE COCKTAIL :
1 cl de Sauce Soja sucrée homemade
2cl de jus de citron vert
2cl de jus d'ananas frais
4 cl de jus de tamarin
3 cl de liqueur Umeshu
4 cl de Vodka Stolichnaya
 
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au Shaker
VERRERIE : Cometa 35 cl
DÉCO : Caviar de yuzu et prune japonaise


 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération


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