NOM : DUBREUIL
PRENOM : MORGAN
SURNOM : LeMorgan/Momi
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #ItsBecauseHesFrench #Relax #ShotOClock
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Duck and Cover (Copenhague)
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
23/11/2009 : Arrivée sur Lyon, début de mon contrat au “Le Comptoir De La Bourse”
01/07/2012 : Retour sur Marseille, Job de deux mois avec Guillaume FERRONI au “Carry Nation” et “Bar Dans Les Arbres”
15/09/2012 : Départ pour l’Australie, Job pendant 6 mois à “Eau de Vie" (Sydney) et 6 mois à “Ivy/Pacha”
31/10/2013 : Arrivée sur Copenhague, début de mon contrat au Duck and Cover (Bar actuel)
(Désole jai pas plus précis ;) )
MENTOR DANS LA PROFESSION : En France: Jean-Louis HUGONNET. Sinon mon professeur de MCB: Henri Di NOLA (MOF 2015). En Australie: Charlie Ainsbury et au Danemark : Kasper Riewe Henriksen
BAR FAVORI A PARIS : Toute belle, toute fraiche, MABEL est super !!
BAR FAVORI DANS LE MONDE : Frankie’s Pizza (Sydney)
SPIRITUEUX FAVORI : hmmm Chartreuse verte VEP, sans hésitation !!
SIROP FAVORI : Cannelle/Safran (maison)
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : Vu que je bouge beaucoup, je n’ai pas le temps de me faire une petite collection. Ceci étant, vous trouverez toujours de la SUZE !! et forcement du Ricard… (tè vé y manques plus que les cigalles vé…)
APPLICATION FAVORITE : L’Equipe.fr
PRENOM : MORGAN
SURNOM : LeMorgan/Momi
3 HASHTAGS POUR TE DÉCRIRE : #ItsBecauseHesFrench #Relax #ShotOClock
ÉTABLISSEMENT ACTUEL : Duck and Cover (Copenhague)
PARCOURS EN 4 DATES CLÉS :
23/11/2009 : Arrivée sur Lyon, début de mon contrat au “Le Comptoir De La Bourse”
01/07/2012 : Retour sur Marseille, Job de deux mois avec Guillaume FERRONI au “Carry Nation” et “Bar Dans Les Arbres”
15/09/2012 : Départ pour l’Australie, Job pendant 6 mois à “Eau de Vie" (Sydney) et 6 mois à “Ivy/Pacha”
31/10/2013 : Arrivée sur Copenhague, début de mon contrat au Duck and Cover (Bar actuel)
(Désole jai pas plus précis ;) )
MENTOR DANS LA PROFESSION : En France: Jean-Louis HUGONNET. Sinon mon professeur de MCB: Henri Di NOLA (MOF 2015). En Australie: Charlie Ainsbury et au Danemark : Kasper Riewe Henriksen
BAR FAVORI A PARIS : Toute belle, toute fraiche, MABEL est super !!
BAR FAVORI DANS LE MONDE : Frankie’s Pizza (Sydney)
SPIRITUEUX FAVORI : hmmm Chartreuse verte VEP, sans hésitation !!
SIROP FAVORI : Cannelle/Safran (maison)
QUE TROUVE-T-ON DANS LE BAR DE TON APPART ? : Vu que je bouge beaucoup, je n’ai pas le temps de me faire une petite collection. Ceci étant, vous trouverez toujours de la SUZE !! et forcement du Ricard… (tè vé y manques plus que les cigalles vé…)
APPLICATION FAVORITE : L’Equipe.fr
Autres articles
-
Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Valentin Catoire
-
Cocktail spécial Saint Valentin 2017 chez Bonhomie
-
Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Aurélien Fleury
-
Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Nicolas Brimau
-
Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Jenifer Foulard
NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Alfort
INSPIRATION : Un bon Gin and tonic par une journee ensoleillée de printemps.
RECETTE COCKTAIL :
40ml Suze Saveurs d’autresfois
20ml Geranium Gin
10ml Jus de Pamplemousse rose
Barspoon crème de peche
Topped tonic water
(Simple mais efficace !)
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Direct
VERRERIE : Highball
DÉCO : PinkGrapefruit wedge/stick
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.