Beluga Signature 2017 : demi-finale Paris

LE CONCOURS CRÉATIF
Les candidats devront réaliser 2 créations : 
Une première à la base de Beluga Noble, twist sur un cocktail classique. Le but est de priviligier des ingrédients régionaux ou locaux et s'inspirer par exemple, de ses origines ou de son patrimoine gastronomique. 

Pour la deuxième création, un service créatif à la base de Beluga Gold Line sera demandé. Le liquide ne pourra pas etre modifié mais les candidats pourront parfumer, givrer, décorer leur verre et proposer un rituel de service particulier. Cette deuxième création devra rentrer dans le code Beluga, à savoir Noblesse et Elégance. 



LES 1/2 FINALISTES SÉLECTIONNÉS
ET LEURS COCKTAILS
Roxanne Remmery - Hotel la Réserve 
Beyond the Luxury Gate / Beluga Golden Celabration

Paolo Calvera - Hôtel Nolinski 
Beluga Grand Cru / The Perfect Beluga

Thibauld Helard - Hôtel Nolinski 
Betty Bunny Beluga / Spring Beluga

Mathieu Prelorezno - Hôtel le Péninsula 
Belugatlantique / Beluga en Sibérie

Arthus le Brusq - Yeeels 
Héritage de Beluga / Savoir-Faire de Beluga

Yann Lautredou - Hôtel Tsuba
Beluga's taste of Victory  / Beluga in the mist* (dans la brume)

Hadrien Moudoulaud - Bonhomie 
Memories Beluga Martini / Coldy Beluga




LE JURY
Fernando Castellon
Grégory Hazac
Katerina Tsokolenko

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