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Belvedere vodka

le Mercredi 26 Février 2014

Elaborée dans la plus pure tradition polonaise et à partir de seigle d’or de Dankowskie, Belvedere bénéficie d’une quadruple distillation, libérant de subtils arômes.





Belvedere, le palais présidentiel polonais
Belvedere, le palais présidentiel polonais

UN PEU D'HISTOIRE
La genèse de Belvedere prend sa source au cœur de la Pologne, dans la région de Mazovia, réputée pour être la région d’origine de la vodka. Elle se déroule dans la distillerie de Polmos Zyrardow, choisie pour l’excellente qualité de sa production et son savoir-faire dans la plus pure tradition artisanale. La meilleure vodka de grains de seigle de la distillerie est rigoureusement sélectionnée puis vêtue d’un packaging élégant et d’un nom évocateur de l’histoire de la Pologne. Le Belvedere est en effet le palais présidentiel polonais, visible à travers le sous-bois du parc et illustré sur la bouteille, qui est depuis devenu tout un symbole.
 


Belvedere vodka à base de seigle d’or de Dankowskie
Belvedere vodka à base de seigle d’or de Dankowskie

L'ÉLABORATION D'UNE VODKA D'EXCEPTION

Belvedere est distillé selon des méthodes traditionnelles polonaises remontant à plus de 600 ans à partir d’une céréale d’exception : le seigle d’or de Dankowskie. Obtenu après plus de 100 ans de culture et 6 croisements de souches, celui-ci confère à la vodka un bouquet d’arômes subtils et délicats.

 

Belvedere est le fruit d’un double processus où l’eau-de-vie et l’eau se retrouvent au moment du mélange. Tout d’abord, une quadruple distillation permet d’obtenir une eau-de-vie à 96,4%, testée et contrôlée, puis laissée au repos avant mélange. Par ailleurs, une eau pure à 100%, acheminée depuis nos puits artésiens, ayant subit des tests de pureté, est oxydée à plusieurs reprises, stérilisée et filtrée.


Pour le mélange, le maître distillateur ajoute l’eau pure à l’eau-de-vie pour obtenir une vodka titrant à 40°.

Suite à de nouveaux tests de qualité, le spiritueux est prêt pour l’embouteillage en Pologne dans des bouteilles en verre givré,  décorées.  Après le remplissage, le timbre d’origine est posé à la main.
 

ARÔMES

Un léger parfum de vanille et de subtils arômes de seigle.
 

DÉGUSTATION
Une vodka très douce et toute en rondeur. Une sensation crémeuse en bouche.

 

MODE DE CONSOMMATION

Son goût délicieux convient à tout type de consommation : pure, sur glace, ou en cocktails.
 


 



Cocktail Belvedere Summer In The City
Cocktail Belvedere Summer In The City


 

IDÉE COCKTAIL

BELVEDERE SUMMER IN THE CITY

Shaker 4cl de Belvedere

4 cl de limonade

2 cl de nectar de pêche

1 cl de nectar de mangue avec de la glace
 

Verser dans un verre à cocktail

Décorer avec une tranche de pêche
 

 

 

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
A CONSOMMER AVEC MODERATION. 

 





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