Biérologie 2013-2014 : 9e édition du concours lancé par Heineken

Devenu un rendez-vous annuel et une véritable référence en la matière, la nouvelle et 9e édition du concours de Biérologie, lancé par Heineken, est de retour !

 

Depuis maintenant 9 ans, Heineken organise en effet, à travers toute la France, son grand concours de Biérologie. Objectif ? Mettre en lumière la culture brassicole et le savoir-faire qui lui est propre tout en formant les futurs professionnels du CHR (barmen et serveurs).

 

Cet évènement permet notamment aux élèves de collège et lycée, participant au concours, d’acquérir certaines compétences « biérologiques », et de développer le service de la bière et ses nouveaux usages tout en faisant l’acquisition d’un véritable réseau professionnel.

 

De plus en plus apprécié et plébiscité, le concours a d’ores et déjà désigné ses premiers demi-finalistes.

 

Ainsi, le 18 février dernier, le Concours de Biérologie 2013-2014 organisait la finale de la Région Est. Après les épreuves pratiques balayant l’ensemble des savoir-faire de la Biérologie (service à la pression, en bouteille, alliances Bières et mets), Philippe Kraemer et Marceau Fournier ont su se démarquer des autres élèves participants.

 

Même chose pour Florian Clero et Sarah Fiedler, les deux demi-finalistes de la Région Sud-Ouest, sélectionnés le 26 février dernier. 

 

Restez connectés pour connaître la suite de la compétition et rendez-vous le vendredi 23 mai 2014 à Paris pour la finale, qui sera d'ailleurs ouverte au public. 

 

Plus d’infos.

 

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