Blanton's Race to Kentucky 2019 : les résultats

Le 4 mars 2019, le bar du Koutu à Paris accueillait la finale de la deuxième édition
du concours de bartending Blanton’s Race to Kentucky. 

 

Au total, 9 finalistes se sont affrontés :

• Wenceslas Garnier, Paris, Buddha Bar Hotel

• Lucas Lichtenberg, Montpellier, Willie Carter Sharpe

• César Debus, Strasbourg, Le Douanier

• Pedro de Paula, Paris, Terrass Hotel

• Maxime Lautard, Lyon, La Bastide

• Marie Cabaret, Paris, Kouto

• Oliver Appelghem, Paris, Le 153

• Nicolas Pansolin, Paris, Homies

• Adèle Fardeau, Paris, Homies

 

Leur défi ? Présenter leur interprétation du Old Fashionned. 

 

Après délibérations, Olivier Appelghem de l'établissement Le 153, et Wenceslas Garnier 
du Buddha Bar Hotel, ont été désignés grands gagnants de cette finale française. Ils
succèdent ainsi à Chirine Cabaret-Besenval du Kouto et Marco Balestra.

 

Olivier Appelghem s’est distingué grâce à sa réinterprétation personnelle
du traditionnel Old Fashionned, Il remporte le Prix du Meilleur Cocktail
avec son « Kensington Old Fashioned ».

 

Recette Cocktail "Kensington Old Fashioned" par Olivier Appelghem - Le 153
 

Ingrédients :

• 50 ml de BLANTON’S GOLD

• 10 ml de liqueur de Tabac Perrique

• 5 ml de sirop de cumin, carvi, fenouil et abricot sec

• 1 spray de solution de sel noir d’Oregon

De son côté, Wenceslas Garnier remporte le Prix de la Meilleure Présentation
grâce à son cocktail le "Smoky Bluegrass Old Fashioned ".

Recette Cocktail "Smoky Bluegrass Old Fashioned" par Wenceslas Garnier – Buddha Bar Hotel

Ingrédients :

• 2cl de sirop de cigare maison

• 2 dash Whisky Barreled Bitter

• 2 dash Cherry Bitter

• 5cl BLANTON’s GOLD

• Garniture : zestes d’oranges, 2 cerises d’Amarena

A noter que ces deux gagnants s’envoleront prochainement 4 jours à la découverte
du Kentucky et de Blanton’s pour une plongée au cœur de la culture Bourbon.


Félicitations à eux et aux autres finalistes !