Qu’on se le dise, si le rhum et le whisky font partie des spiritueux les plus appréciés
et consommés en France, d’autres spiritueux font de la résistance à l’instar des
spiritueux d’agave : Mezcal, Tequila, Raicilla…
La capitale accueillera d’ailleurs, du 20 au 25 mars 2019, la nouvelle et seconde édition
de Viva Agave, le premier festival des spiritueux d'agave à Paris.
Les bars sont aussi de plus en plus nombreux à mettre les spiritueux d’agave à l’honneur.
On pense bien évidemment à La Mezcaleria mais aussi à Botanero. Imaginé par les fondateurs de Distrito Frances, le lieu a ouvert ses portes à l’automne 2018 dans le 3ème arrondissement de Paris.
Se décrivant comme la Mezcaleria épicurienne, Botanero est une cave à manger d'inspiration mexicaine où l’on retrouve également une belle carte de cocktails à base de mezcal et de tequila.
Parmi les créations, le Chef Bartender des lieux, Nicolas Cruz Mermy (Gravity), propose
notamment le "Doudou Galak" composé de milk punch, molé, mezcal et eau de coco.
La suite est bien évidemment à découvrir en poussant les portes de Botanero.
Botanero
25 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris
Page Facebook Officielle
et consommés en France, d’autres spiritueux font de la résistance à l’instar des
spiritueux d’agave : Mezcal, Tequila, Raicilla…
La capitale accueillera d’ailleurs, du 20 au 25 mars 2019, la nouvelle et seconde édition
de Viva Agave, le premier festival des spiritueux d'agave à Paris.
Les bars sont aussi de plus en plus nombreux à mettre les spiritueux d’agave à l’honneur.
On pense bien évidemment à La Mezcaleria mais aussi à Botanero. Imaginé par les fondateurs de Distrito Frances, le lieu a ouvert ses portes à l’automne 2018 dans le 3ème arrondissement de Paris.
Se décrivant comme la Mezcaleria épicurienne, Botanero est une cave à manger d'inspiration mexicaine où l’on retrouve également une belle carte de cocktails à base de mezcal et de tequila.
Parmi les créations, le Chef Bartender des lieux, Nicolas Cruz Mermy (Gravity), propose
notamment le "Doudou Galak" composé de milk punch, molé, mezcal et eau de coco.
La suite est bien évidemment à découvrir en poussant les portes de Botanero.
Botanero
25 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris
Page Facebook Officielle
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Autres articles
-
Le bar Torino by Eataly Paris Marais [Rétrospective Infosbar 2019]
-
La cave à cidre de Breizh Café Montorgueil à Paris [Rétrospective Infosbar 2019]
-
L'excellent bar à cocktails du Gloster à Paris [Rétrospective Infosbar 2019]
-
Divine : nouveau bar à cocktails signé Nicolas Munoz à Paris [Rétrospective Infosbar 2019]
-
Neso 2 à Paris : nouveau bar à cocktails signé Guillaume Sanchez [Rétrospective Infosbar 2019]
