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Botanical Horse par Nicola Battafarano / Rhumbellion Trois Rivières

le Vendredi 4 Mars 2016

Nicola fait partie des 6 finalistes de cette première édition.






NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Botanical Horse
En accord avec Huître en tempura, coulis de concombre au cumin

RECETTE COCKTAIL :
40ml Trois Rivières Triple Millésime
50ml Réduction Home-made avec Suze, Lillet blanc, zeste de citron, thym
1 drop de Chartreuse jaune
Cardamome spray

MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au verre à mélange. Double strain

VERRERIE : Verre à pied

DÉCO : Givré au sauterelle grillées
 







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